Oficina de Gastronomia oferece workshop com a sommelier de vinhos Carina Cooper
A Oficina de Gastronomia apresenta em 11/10 (quinta-feira) mais um Workshop, que será ministrado pela sommelier de vinhos Carina Cooper da Vinícola Salton. O tema desta edição será “Harmonização com Vinhos”.
A aula será realizada das 19h30 às 21h30, com disponibilidade para 25 vagas e custo de R$ 120,00. Para participar, os interessados devem se inscrever pelo site www.oficinadegastronomia.com.br, através do PagSeguro.
O curso tem como objetivo contribuir para que cada participante possa aprofundar seus conhecimentos enogastronômicos, harmonizando vinhos com gastronomia por meio das características dos alimentos, seus diferentes preparos e dos diversos estilos de vinho, tornando o ato mais prazeroso e correto.
Haverá demonstração de combinações com degustação didática estimulando o sensorial com intuito de identificação de sabores.
Serão harmonizados 6 tipos de vinhos com petiscos e comidas.
Vinhos do Curso:
· Salton Virtude Chardonnay Branco 2011
· Salton Classic Riesling Branco 2012
· Salton Classic Cabernet Franc Tinto 2012
· Salton Talento Tinto 2007
· Espumante Salton Brut Reserva Ouro
· Espumante Salton Moscatel
OFICINA DE GASTRONOMIA – O projeto é idealizado e realizado pelo Instituto Chefs Especiais (www.chefsespeciais.com.br) que tem o objetivo de arrecadar fundos para promover atividades de inclusão pela gastronomia para pessoas com necessidades especiais e sede própria.
As oficinas serão realizadas mês a mês com grade de cursos temáticos. Não havendo adesão mínima de 10 pessoas, a data será remarcada ou o valor será restituído.
OFICINA DE GASTRONOMIA COM O CHEF CONSULTOR DONI NASCIMENTO
Data: 11 de outubro de 2012
Horário: das 19h30 às 21h30
Local: Avenida São Gualter, 629 – Alto de Pinheiros – São Paulo/SP
Tema: Harmonização com Vinhos
Número de Vagas: 25
Valor por pessoa: R$ 120,00 (em até 10x pelo PagSeguro)
Inscrições: www.oficinadegastronomia.com.br ou contato@oficinadegastronomia.com.br
INFORMAÇÕES: (11) 2872-0987
www.oficinadegastronomia.com.br
Sobre a Vinícola Salton
A Vinícola Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do país, sendo líder na comercialização e de espumantes e frisantes no mercado nacional e responsável por alguns dos vinhos mais premiados do País. A empresa busca sempre oferecer produtos que aliem a qualidade excepcional de suas uvas aos sofisticados métodos de produção utilizados na vinícola. Com unidade localizada no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves/RS e São Paulo, a Salton espera receber cerca de 90 mil visitantes para este ano. Centenária e 100% brasileira, a empresa elabora vinhos, espumantes, frisantes, e suco de uva de altíssima qualidade. Além disso, a qualidade dos produtos da Salton é atestada pelas mais de 200 medalhas já conquistadas em premiações nacionais e internacionais de renome tais como a Expovinis (Brasil), a The International Wine and Competition (Inglaterra), a Challenge International Du Vin (França), a San Francisco International Wine (EUA), entre muitas outras.
Divulgação: Máquina Comunicação Corporativa Integrada
Tâmara Scala – tamara.scala@grupomaquina.com – (11) 3147-7464
Carol Prado – carol.prado@grupomaquina.com – (11) 3147-7423
Renata Asprino – renata.asprino@grupomaquina.com – (11) 3147-7389