6º edição do Festival do Família Presto ganha receita sem glúten e sem lactose
A cada ano o tradicional Festival do Escondidinho do Família Presto ganha novos sabores e novidades inusitadas, para a 6º edição que teve inicio em 11 de junho, o restaurante elaborou exclusiva receita Vegan feito com panaché de legumes , cream chease de tofu, purê de Batata Doce e lascas de amêndoas.
O público vegano e adeptos de uma alimentação saudável esta cada vez maior, aos poucos os restaurantes “tradicionais” estão incluindo no cardápio opções que possam atender todos os públicos. Pensando nisso o Família Presto, elaborou novo sabor para o festival deste ano, que atente perfeitamente, um público diferenciado.
“A opção foi pensada para pessoas que têm *restrições alimentares leves ou apenas preferem manter uma vida mais saudável, este prato especifico não possui glúten nem lactose em sua receita e é preparado com queijo vegano”, afirma André Cotta, proprietário do restaurante. O Festival do Escondidinho acontece entre 11 de junho e 30 de julho sempre nas noites de 4as e 5as feiras.
Além do sabor Vegan criação exclusiva do Família Presto, o festival traz ainda outros três sabores salgados e dois doces. As porções servem perfeitamente duas pessoas.
Outros da 6º edição do Festival
O tradicional sabor do Brasil esta presente no escondidinho de carne seca, mandioca e queijo coalho.
Não poderia ficar de fora o insubstituível pernil desfiado com mussarela e purê de batata e parmesão.
A última opção salgada da 6º edição é o delicioso escondidinho de camarão, queijo brie e purê de mandioquinha.
“O festival esta recheado de sabores e combinações, além das deliciosas opções salgadas, ainda temos as doces morango com chocolate e abóbora com beijinho de coco”, finaliza Cotta.
*Restrito: A Receita do prato não leva ingredientes com glúten e lactose, porém os métodos de preparo e a cozinha não são especiais para descartar as possibilidades de traços dessas substancias, portanto o restaurante não se responsabiliza e não indica o consumo para celíacos e alérgicos.
Serviço
Família Presto
Onde fica: Rua Esmeralda, 39, Aclimação
Tel: 3207 1749 / 3207 1094 / 3115 1615