O grupo Bvlgari Hotels & Resorts está feliz em anunciar que a Top Italian Restaurants 2020 do guia de gastronomia Gambero Rosso, edição que reúne os melhores restaurantes italianos do mundo, premiou os restaurantes Il Ristorante – Luca Fantin, localizado no Bvlgari Ginza Tower em Tóquio, e o Il Ristorante – Niko Romito, do Bvlgari Resort em Dubai, com a categoria mais alta: Três Garfos.
Um prêmio especial de “Restaurante do Ano” também foi dado ao Il Ristorante – Luca Fantin em Tóquio, nomeado “a cozinha italiana criativa mais sólida da Ásia, que dosa de forma excepcional os ingredientes locais, seguindo o rítmo das estações […] e oferece a mais alta experiência de uma cozinha autoral italiana fora das fronteiras nacionais.”
O Chef Luca Fantin, que está extremamente feliz pela sua conquista, comentou: “É uma verdadeira honra ser reconhecido de forma tão importante pelo Gambero Rosso justamente no meu 10º aniversário no comando do Il Ristorante – Luca Fantim no Bvlgari Ginza Tower em Tóquio. Ser premiado por um dos mais importantes e prestigiados guias de restaurantes italianos tem um grande significado para mim, já que o meu trabalho ao longo de todos esses anos sempre teve como objetivo trazer uma autêntica cozinha italiana para o Japão e realçar o nosso belo estilo de vida para o mundo”