Falar de vinho italiano é falar de tradição de vitivinicultura, técnica, de paixão e qualidade superlativa. Com mais de 30 anos de trabalho, o Guia italiano Gambero Rosso tem como objetivo principal de aproximar novos produtores e rótulos já renomados ao mercado mundial. São 42 mil provas de vinho para escolher e licenciar 22 mil tipos de vinho.
A edição especial 2018 aconteceu em São Paulo no Hotel Unique. O evento grandioso no tamanho e no número de garrafas em exposição – chegaram ao número de mais de 200 rótulos com boas surpresas vindas de 42 vinícolas de renome. Algumas delas sendo: Allegrini, Masi, Bolla, Gaja, Bellavista, Ferrari, Rocca delle Macìe, Torrevento entre muitos outros.
Em Master Class dobrada e conduzida pelo editor sênior do guia Vini d’Italia, Marco Sabellico, foram 19 amostras apresentadas aos jornalistas entre elas: espumantes, brancos e tintos.
Em âmbito geral os vinhos apresentados traziam estrutura, delicadeza, boa efervescência e maciez ao paladar. Após a materclass, o top Italian Wines Road show de Barolos, Barbarescos, Brunellos, Barberas, Chiantis, Amarones e belos Franciacortas estava quase intransitável de tantos apreciadores. A feira de vinhos italiana contou com o Top Italian Restaurants, também promovido pelo Gambero Rosso. Os restaurantes premiados foram: Fasano (2 forchette), Vinheria Percussi (2 bottiglie), Nino Cucina (2 gamberi), Osteria del Pettirosso (3 gamberi), Picchi (2 forchette) e Leggera Pizza Napoletana (tre spicchi e prêmio Contada Castaldi). Considerado pelo Guia italiano também foram: Wine Bar (1 a 3 Bottiglie), Fine Dining (1 a 3 forchtte), Restaurante Tradicional (1 a 3 gamberi), Pizzaria (1 a 3 “spicchi-pedaço de pizza).
Villa Sandi
Elaborado com a casta Prosecco é um espumante Extra Brut delicioso. Boa acidez, frescor, fruta, flor nos aromas e muita expressão no paladar com notas cítricas. É cremoso e traz sabores de fruta fresca. Delicado e com fim marcante. Importador: Barrinhas COM. Rio de Janeiro (21) 2131-0021 – www.barrinhas.com.br
Ferrari
Um dos primeiros nomes na Itália a produzir espumante. Borbulhas poderosas vindas do Trento. Notas de panificação, frescor, agradável acidez, pêssego fresco, força e elegância. É persistente e magnífico. Quem não conhece precisa provar. Importador: Decanter Vinhos. (+5547) 33260111. raffaelle@decanter.com.br
Agricole Gussalli Beretta
Show! Alta intensidade aromática. Bolhas rápidas e finas de Chardonnay – é um espumante seco, fresco, maçã madura, mineral e vibrante na acidez. Há notas de pão e tostados. Na boca tem cremosidade e persistência. Tem que provar! Sem importador: Tahaa Vinhos – Alameda dos Maracatins 1435 São Paulo.
Otella
Limpido e brilhante traz notas marcantes de fruta madura como goiaba. Bom no nariz e na boca. Com acidez deliciosa é um vinho fácil de gostar e de beber. Sem erro! Sem importador. www.otella.it / Francesca@otella.it
Gaja
Um Barbaresco 2014 perfumado e clarinho (lembra um Pinot Noir na cor). Taninos persistentes e bem trabalhados é saboroso e persistente no paladar. No nariz frutas vermelhas e frescor. O final é longo de fruta na boca.
Lunadoro
De Montepulciano temos um vinho floral, frutas vermelhas e negras, aniz e estrutura. É agradável e saboroso na boca. Taninos, frutas e boa persistência no final. Importador: Cencosud Brasil Comercial Ltda. RJ (+5521) 3418-9999 alex.ribeiro@cencosud.com.br
Dois bons exemplos vindo do Veneto – Amarone (Bolla) e Amarone (Masi). São vinhos e produtores premiados e reconhecidos por receitas que dificilmente erram a mão. O produtor Masi apresentou um Amarone della Valpolicella CL. Costasera safra 2012 – É um tinto especial e redondo. Especiarias estão destacadas no aroma, alem de frutas negras como ameixa e amora. Vibrante, com dulçor nos aromas e persistência final. Importador: Epice Importação. (+5511) 9867-41896 lili@epice.com.br
O Amarone della Vaolpolicella CL. 2016 do produtor Bolla traz características deliciosas de frutas vermelhas. Com dulçor nos aromas, o vinho tem persistência, delicadeza e final longo de fruta madura. Importador: Interfood Importação. (+5511) 26027255. pedro@interfood.com.br
Serviço:
Guia Gambero Rosso 2018 – Top Italian Wines
Serviço: Top Italian Wines Roadshow – Gambero Rosso 2016 em São Paulo
Hotel Unique – São Paulo – Brasil
www.gamberorosso.it
Fotos: Site Empratado
