Cervejas Especiais, Caipirinhas e Bartender estão entre as opções oferecidas
Com a proximidade da Copa do Mundo de 2014, cresce a procura do segmento de alimentação e turismo por profissionais capacitados, com grande oferta de vagas para trabalho temporário no período. Para atender a demanda gerada por eventos deste porte, bares, restaurantes, pizzarias, hotéis e ainda os produtores de eventos, buscam não somente uma quantidade maior de funcionários, mas, principalmente, mão de obra qualificada, para atender as expectativas do público diversificado que o País receberá para o evento.
De olho nesta demanda dos estabelecimentos do setor, e atento às novas tendências no mercado gastronômico, como cervejas especiais, e no interesse de turistas por bebidas típicas do Brasil, como caipirinha, o BaresSP investe em treinamentos e oferece diversos cursos e workshops na área. Os treinamentos podem ser feitos por quem já atua no segmento de gastronomia e bebidas e quer aprimorar seus conhecimentos, ou por quem deseja ingressar no mercado agora, aproveitando a oferta de vagas temporárias.
Entre as opções de cursos oferecidas pela empresa, estão: Workshop de Cervejas Especiais, Workshop de Caipirinhas, Bartender e Bartender Flair. “Nossas aulas, que são ministradas por uma equipe de professores com vasta experiência em suas áreas de atuação, valorizam o conteúdo técnico mas também são bem objetivos e privilegiam a parte prática, essencial nestas áreas de atuação”, afirma Leandro Meloni, coordenador de cursos do BaresSP.
Os cursos oferecem diversas opções de horários e são ministrados na sede da empresa, na Av. Paulista, 2202, São Paulo.
Mais informações: www.baressp.com.br
Cervejas Especiais – Workshop
Voltado para pessoas interessadas em obter conhecimentos para atuar no mercado de cervejas especiais, ou apenas aprender mais sobre o universo e apreciar a bebida, o workshop apresenta ao aluno conhecimentos gerais sobre o mercado cervejeiro, propriedades sensoriais da bebida, fabricação e serviço.
Os participantes aprendem sobre a história da cerveja, geografia, estilo e sensações, com degustação de oito rótulos de cervejas especiais. Também são abordados aspectos como: ingredientes, propriedades, como classificar, indústria cervejeira, fabricação, aspectos culturais, entre outros.
O workshop tem carga horária total de 3 horas.
Turmas:
Data: 18/04
Turno: das 19h às 22h
Workshop de Caipirinhas
A bebida brasileira mais famosa em todo o mundo não pára de ganhar novas versões, com vodka, saquê, rum e até mesmo vinho. As combinações e variações com frutas e temperos são infinitas e misturas inusitadas fazem grande sucesso em bares e restaurantes do País.
O workshop aprofunda o aluno no conhecimento e preparo do drink, com aulas 80% práticas, vídeos, apresentações e degustação de todas as versões preparadas, abordando a técnica correta no preparo de uma caipirinha e diversas variações de tipos da bebida.
O workshop tem carga horária total de 3 horas.
Turmas:
Data: 11/04
Turno: das 19h às 22h
Bartender Iniciante
Em bares e casas noturnas, além de bebidas tradicionais como whisky, cerveja e vodka, o público pede cada vez mais drinks e coquetéis, que vão além dos famosos caipirinha e Sex on the Beach. Para atender esta demanda, o curso transporta o aluno ao mundo dos coquetéis internacionais, com aulas realizadas em um ambiente que reproduz um bar de verdade, 80% práticas e com degustação de todos os drinks preparados.
Entre os tópicos abordados, estão: história das bebidas, tipos de bar, equipamentos do bar, tipos e modelos de copos, tipos de bebidas, cortes de frutas, estoque de bebidas, noções de dosagem, história dos cocktails, relacionamento com outros departamentos, atendimento ao cliente, entre outros.
O curso tem carga horária total de 12 horas.
Turmas:
Data: 18 e 19/04
Turno: das 10h às 17h
Bartender Flair
Para quem já atua como bartender, mas busca um atendimento diferenciado, o curso de Bartender Flair ensina as técnicas iniciais da modalidade. O termo Flair caracteriza os movimentos e malabarismos feitos com utensílios e equipamentos usados em um bar. Durante o curso, o aluno é capacitado no preparo de coquetéis utilizando técnicas de Flair, com simulações em garrafas especificas para o aprendizado.
Em aulas 100% práticas, com intervalos para prática, o curso ensina: malabarismos com garrafas, malabarismos com coqueteleiras e copos, criação de manobras exclusivas, entre outras habilidades.
O curso tem carga horária total de 12 horas.
Turma:
Data: 14 a 17/04
Turno: das 19h às 22h
Divulgação: Vervi Assessoria de Imprensa