A primeira Patroni Expresso será lançada em novembro, na cidade de Guarulhos
No ano em que comemora 30 anos de história, a Patroni Pizza decidiu acompanhar o perfil do investidor brasileiro e apostar em um novo modelo de negócio. O Patroni Expresso, como será chamado, torna-se uma opção mais acessível aos que desejam investir em uma franquia na área de alimentação, pois o custo de implantação gira em torno de R$ 150 mil. O projeto será lançado no dia 25 de novembro, em Guarulhos, e possui perspectivas de se firmar como uma nova marca no segmento de conveniência. São esperadas 50 lojas por ano, índice que irá auxiliar de forma expressiva no plano de expansão da rede.
De acordo com o presidente da Patroni Pizza, Rubens Augusto Junior, a marca decidiu apostar nesta novidade uma vez que recebe diariamente consultas para franquia de diversos investidores que possuem até R$ 150 mil para investir, valor aquém dos R$ 400 mil necessários para a implantação de uma loja Patroni Classic, destinada ao público classes C e D, ou R$ 450 mil para uma loja Patroni Premium, com foco nas classes A e B.
Esta é uma das alterativas que a franquia também encontrou para expandir com vigor a atuação no mercado e implantar unidades fora de shopping centers onde já opera, em locais que possuem ampla movimentação de pessoas, como ruas, estádios de futebol, estações de metrô, centros empresariais, casas de show, eventos variados, além do projeto food truck, já implantado pela prefeitura de São Paulo e em fase de implantação na cidade do Rio de Janeiro. Este modelo de negócio terá mudanças no posicionamento da marca, visando oferecer a tradição da culinária italiana com novos ingredientes.
O cardápio será composto pelas famosas pizzas, servidas em pedaços, nos sabores de muçarela, pepperoni, Don Patroni, margherita, quatro queijos e frango. Além das redondas, os consumidores poderão escolher por cachorro quente, nas versões simples, cheese dog e “Do Patrão”, esse último acompanhado por três toppings à escolha do cliente. Há também ciabatta nos sabores de presunto, queijo e tomate, frango com requeijão, mortadela e queijo, atum com maionese, peru com molho rose, queijo, peru, pepperoni e requeijão; meatball com almondegas ao molho sugo no pão de hot dog; snacks, como coxinha e pão de queijo; além de sorvetes, café, sucos e refrigerantes. Ou seja, não serão oferecidos pratos, presentes no cardápio das unidades tradicionais e premium da Patroni Pizza.
“O Patroni Expresso foi criado para atingir jovens e adultos, das classes B, C e D, para proporcionar a eles agilidade no atendimento, sabor, produtos exclusivos da marca e opções com preços acessíveis. O novo conceito visa a compra por impulso, já que a loja pode ser considerada um destino casual devido à localização privilegiada em pontos estratégicos e de alta aglomeração de pessoas”, explica o presidente, Rubens Augusto Junior.
O novo projeto será lançado com taxa de franquia no valor de R$ 45 mil. Com esta novidade, a Patroni Pizza prospecta um aumento de 30% no faturamento deste ano, ante aos R$ 319 milhões conquistados em 2013.
Mais informações em www.patronipizza.com.br.
Sobre a Patroni Pizza
Fundada há 30 anos, a Patroni Pizza é a maior do segmento de pizzarias no Brasil. No cardápio, os clientes podem encontrar mais de 30 produtos que variam de pizzas feitas com a autêntica massa italiana, aberta a mão e assadas em forno a lenha, além de carnes, massas, saladas, petiscos e chope, que prometem agradar a todos os gostos. Em 2008, a rede criou o personagem “Don Patroni”, que representa toda a credibilidade, tradição, e história da marca. Ele “assina” os produtos exclusivos da rede, e também as plataformas de oferta em campanhas nacionais e locais, além de produtos criados em parcerias co-branding que oferecem ao consumidor uma experiência de consumo exclusiva.
Divulgação: Economidia