Planeta Rosa, parte I

<P align=justify><FONT size=3><STRONG>PARTE 1</STRONG></FONT><BR><BR>Planeta à parte no universo de Baco, os rosados são pouco conhecidos, subestimados e subexplorados na eno-gastronomia. Para redimir-nos deste pecado sacrifiquei-me voluntariamente realizando a (até prova em contrário)<STRONG><FONT color=#ff0000> MAIOR PROVA DE ROSÉS JÁ REALIZADA NO BRASIL</FONT>.</STRONG> Avaliei às cegas nada menos que <STRONG>93 vinhos</STRONG> de <STRONG>12 países</STRONG>. A elaboração deste grande panorama me tomou quase 2 meses de trabalho.<BR><BR>Aproveito&nbsp; para lembrar que a já estão abertas as inscrições da primeira degustação TOP de 2010 na Escola Mar de Vinho. Serão 7 grandes vinhos de 7 regiões. Vejam todos os detalhes sobre a ”<STRONG>Grande Horizontal de 1998”</STRONG> clicando em: <A href="http://www.mardevinho.com.br/agenda/1998">www.mardevinho.com.br/agenda/1998</A>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <BR><BR>Voltando aos roses, as provas, sempre às cegas, foram realizadas em 7 etapas:<BR><BR>1-<FONT color=#ff0000>Chile</FONT> (18 vinhos)<BR><BR>2-<FONT color=#ff0000>Argentina</FONT> (15), <FONT color=#ff0000>Austrália</FONT>(2), <FONT color=#ff0000>África do Sul</FONT>(1) e <FONT color=#ff0000>Nova Zelândia</FONT>(1)<BR><BR>3-<FONT color=#ff0000>Espanha</FONT> (8 vinhos)<BR><BR>4-<FONT color=#ff0000>Portugal</FONT> (11 vinhos)<BR><BR>5-<FONT color=#ff0000>Itália</FONT>(10),<FONT color=#ff0000> Líbano</FONT>(1) e <FONT color=#ff0000>Grécia</FONT>(1)<BR><BR>6-<FONT color=#ff0000>França</FONT> (menos Provence, 14 vinhos)<BR><BR>7-<FONT color=#ff0000>Provence</FONT>(11 vinhos)</P>
<P align=justify>Hoje apresento o resultado da prova de 37 caldos do Novo Mundo.<BR><BR>Antes do resultado, alguns comentários. Quando pela primeira vez tentei fazer uma matéria sobre vinhos rosados em 2001, desisti no meio do caminho. Eram poucos os rótulos disponíveis, a preços salgados, as vezes mal conservados ou de safras antigas. Hoje tudo mudou. Os preços são convidativos, as safras quase sempre recentes e a oferta bastante variada.<BR><BR>Estamos vivendo uma ”onda rosa”? Temos todas as condições para que os rosados caiam na ”boca do povo”, mas acho que estes ainda não decolaram. Mas por que? <BR><BR>Vejamos:<BR>1- Existe uma ”má fama” histórica e errônea dos roses. Isso leva anos para ser mudado.<BR>2- Um novo gosto requer tempo para se tornar habitual.<BR>3- Faltam ícones ao universo do rosé, como nos brancos é o Le Montrachet, e nos tintos são o Pétrus e o Le Romanée-Conti, por exemplo. É fato que não há nenhum rosado no nível destes brancos e tintos citados.<BR><BR>Nada disso tira, entretanto, a qualidade e o prazer de degustar um bom rosado, que pode ser melhor que as opções de brancos e tintos no mesmo preço, além de melhor opção para harmonização.<BR><BR>Se os rosados raramente são profundos, complexos e longevos, a maioria dos tintos e brancos também não é! Encontrei nesta prova muitos vinhos deliciosos a preços ótimos, adequados a diversas ocasiões e pratos.<BR><BR>Vejam abaixo o resultado da 1ª parte da prova, com vinhos da Argentina, Chile, Austrália, África do Sul e Nova Zelândia.<BR><BR>Guardarei os comentários gerais e conslusões para semana que vem, junto com o resultado dos rosados do velho mundo.<BR><BR><STRONG><FONT size=3>Destaques:<BR></FONT></STRONG><BR><STRONG>Melhores do Chile</STRONG><BR>?&nbsp;Los Vascos Cabernet Rosé 2007<BR>?&nbsp;Cherub Rosé of Syrah 2008<BR>?&nbsp;Viu Manent Malbec Rosé 2009<BR><BR><STRONG>Melhor da Argentina<BR></STRONG>?&nbsp;Andeluna Malbec Rosé 2009<BR>Melhores compras até R$ 29&nbsp; <BR>?&nbsp;Anakena Cabernet Sauvignon Rosé 2008<BR>?&nbsp;Melipal Malbec Rosé 2008<BR><BR><STRONG>Melhores compras até R$ 39</STRONG>&nbsp; <BR>?&nbsp;Los Vascos Cabernet Rosé 2007<BR>?&nbsp;Andeluna Malbec Rosé 2009</P>
<P align=justify>&nbsp;<IMG id=img_1506 ondragend="" title="[02g]&#10;&#10;" onclick=callThumb(this.value,1506,820,738) src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1506_0222113918.jpg" value="off"></P>
<P align=justify><BR>Veja a análise descritiva dos vinhos que se destacaram clicando em <A href="http://www.mardevinho.com.br/colunas/rose-1/avaliacao">www.mardevinho.com.br/colunas/rose-1/avaliacao</A></P>
<P align=justify>Saúde!</P>
<P>Marcelo Copello (<A href="mailto:mcopello@mardevinho.com.br">mcopello@mardevinho.com.br</A>)<BR><A href="http://www.mardevinho.com.br">www.mardevinho.com.br</A><BR></P>