<P><FONT size=3><STRONG>Parte II</STRONG></FONT></P>
<P align=justify>No Velho Mundo o hábito de apreciar vinhos rosés é antigo. Degustar um bom rosado jovem e fresco, a beira do mar ou piscina no verão, é um hábito mediterrâneo que se encaixa como uma luva no Brasil. </P>
<P align=justify>O único aspecto do rosé na Europa que não pode ser emulado aqui é o preço. Vinho no Brasil é sempre mais caro do que deveria (mesmo os nacionais) e isso não dá sinais de que vai mudar. Por isso fiz esta ”mega” garimpagem, para ajudar os leitores a valorizar seu ”din-din” sem deixar de apreciar um bom rosado. </P>
<P align=justify>Apresento agora a 2ª parte da <FONT color=#ff0000><STRONG>MAIOR PROVA DE ROSÉS JÁ REALIZADA NO BRASIL</STRONG></FONT>. Provei às cegas <STRONG>93 vinhos</STRONG> de <STRONG>12 países</STRONG> e hoje apresento o resultado do Velho Mundo. Foram 45 vinhos de Portugal, Espanha, Itália, Grécia, Líbano e França (menos os da Provence, um capítulo à parte, que apresento na semana que vem).</P>
<P align=justify>Antes do resultado seguem algumas considerações: </P>
<P align=justify><STRONG>1- </STRONG>A ”mais valia” de provar muitos vinhos de uma mesma categoria (93 rosés) é poder ir além da análise de cada taça. Só com uma massa crítica maior pode-se ter perspectiva, examinar o conjunto, e chegar a conclusões coerentes. Aprendi muito com esta grande prova e espero ajudar aos leitores. </P>
<P align=justify><STRONG>2- </STRONG>A gama de estilos de rosados é imensa, vai dos extremamente leves, aos quase tintos. Com isso a temperatura ideal de serviço também varia. Alguns dos vinhos provados ficaram melhor a 8oC e outros só aos 15oC. </P>
<P align=justify><STRONG>3-</STRONG> Poucos vinhos de safras de 2006 para trás foram bem. Alguns foram desclassificados, pois visivelmente estavam aquém do seu melhor, com perda de acidez, frescor e aromas decadentes. Procure os exemplares com no máximo 3 anos de idade. </P>
<P align=justify><STRONG>4- </STRONG>Existem exceções para tudo no mundo do vinho. Alguns raros rosés, como o Château Vannières e o Redoma, demonstram ter perfil para guarda, mesmo assim parecem que vão ”hibernar” por alguns anos antes de se tornarem interessantes como vinhos envelhecidos. </P>
<P align=justify><STRONG>5- </STRONG>Os rosados portugueses foram a decepção da prova, em geral com estilo pesado demais, sem acidez, ou prejudicados por safras antigas. Mesmo assim garimpei alguns ótimos vinhos (vejam abaixo). </P>
<P align=justify><STRONG>6-</STRONG> Os espanhóis foram a boa surpresa, fazendo valer a tradição daquele país na produção e consumo de rosados, com caldos de estilos variados, do clássico ao moderno. </P>
<P align=justify><STRONG>7-</STRONG> Os italianos mostraram estilo bastante gastronômico, um pouco mais secos e ”bons de boca”, como todo bom vinho italiano. </P>
<P align=justify><STRONG>8-</STRONG> Outra ótima surpresa foram os rosados da <STRONG>Córsega</STRONG>, franceses com sotaque italiano, unindo a leveza gaulesa com a aptidão gastronômica da bota. </P>
<P align=justify><BR><STRONG><FONT size=3>Destaques:</FONT></STRONG></P>
<P align=justify><STRONG>Melhores de Portugal<BR></STRONG>* <STRONG>Redoma Rosé 2006</STRONG>, Niepoort<BR>* <STRONG>Serras de Azeitão Rosé 2008</STRONG>, Bacalhôa<BR>* <STRONG>Casal Garcia Rosé 2008</STRONG>, Avelleda</P>
<P align=justify><BR><STRONG>Melhores da Espanha<BR></STRONG>* <STRONG>Protos Rosado 2008</STRONG>, Bodegas Protos<BR>* <STRONG>De Casta Rosado 2008</STRONG>, Miguel Torres<BR>* <STRONG>Condado Real Rosado 2008</STRONG>, Avelino Vegas</P>
<P align=justify><STRONG>Melhores da Itália <BR></STRONG>* <STRONG>Rapitalà Rosato 2007</STRONG><BR>* <STRONG>Scalabrone 2007</STRONG>, Guado al Tasso<BR>* <STRONG>Rosato di Fontemorsi 2008</STRONG></P>
<P align=justify><STRONG>Melhores da França (sem Provence)</STRONG> <BR>* <STRONG>Sciaccarellu 2008</STRONG>, Terra Nostra<BR>* <STRONG>Château Le Grand Verdus 2007</STRONG><BR>* <STRONG>Tavel L´Espiège 2007</STRONG>, Jaboulet<BR>* <STRONG>Le Rosé de Floridene 2006</STRONG>, Denis Dubourdieu</P>
<P align=justify><IMG id=img_1519 ondragend="" title="[02g] " onclick=callThumb(this.value,1519,847,725) src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1519_0303150154.jpg" value="off"></P>
<P align=justify>Veja a análise descritiva dos vinhos que se destacaram clicando em <A href="http://www.mardevinho.com.br/colunas/rose-2/avaliacao">www.mardevinho.com.br/colunas/rose-2/avaliacao</A></P>
<P align=justify>Semana que vem: PROVENCE!!!<BR></P>
<P align=justify>Saúde!</P>
<P>Marcelo Copello (<A href="mailto:mcopello@mardevinho.com.br">mcopello@mardevinho.com.br</A>)<BR><A href="http://www.mardevinho.com.br/">www.mardevinho.com.br</A><BR></P>
