Queijos Brasileiros à Mesa com Cachaça, Vinho e Cerveja da Editora Senac São Paulo ganha Prêmio Jabuti 2016
O livro Queijos Brasileiros à Mesa com Cachaça, Vinho e Cerveja, da Editora Senac São Paulo, conquistou o 3º lugar na categoria Gastronomia do Prêmio Jabuti 2016. De autoria de Bruno Cabral, mestre queijeiro da Mercearia, e Manoel Beato, sommelier do Grupo Fasano, a obra apresenta características de diferentes famílias de queijos e apresenta combinações com vinhos, cachaça e cerveja.
A publicação é um verdadeiro guia para quem gosta de receber e ainda ensina como montar mesas de queijos para ocasiões especiais. O livro também ganhou o prêmio Gourmand World Cookbook Awards 2016.
Concedido pela Câmara Brasileira do Livro (CBL), o Jabuti 2016 contempla 27 categorias e recebeu mais de 2.400 inscrições. A cerimônia de premiação será no dia 24 de novembro, às 19h30, no auditório do Ibirapuera, em São Paulo.
Divulgação: Approach Comunicação