As vinícolas gaúchas iniciaram processo de reabertura sob diferentes medidas de higiene e segurança, como limitação de público, número reduzido de visitantes, serviços suspensos e agendamento prévio. Para os visitantes, será obrigatório a checagem da temperatura e o uso de máscara – podendo ser retirada somente quando for degustar. As vinícolas que já reabriram estão com filas de espera enchendo, isso se dá pelo limite de pessoas por visita guiada. No caso da Casa Perini, por exemplo, só 20 pessoas são permitidas, o número varia de acordo com a vinícola, mas em geral, houve uma redução pela metade. Serviços que demandavam contato com o público foram suspensos e houve uma restrição nos espaços ao ar livre, como áreas para piquenique e o uso de biciletas.