Conhecida como um dos acompanhamentos mais apreciados da culinária mexicana, a guacamole é normalmente servida com nachos ou tacos, e pode ser uma ótima opção para servir em um jantar entre amigos e familiares. João Freitas, CEO da Nacho Loco, é quem dá a dica de como preparar uma guacamole saborosa. Confira:
Guacamole, por João Freitas, da Nacho Loco:
1 kg de abacate maduro
1/2 cebola média picada
1 dente de alho esmagado
1 tomate médio em cubinhos pequenos
½ pimentão em cubinhos
1 colher de sopa de azeite
1 pimenta jalapeño picadinha
2 colheres de coentro picado fininho
Suco de 1 limão grande
Modo de preparo:
Apertar o abacate delicadamente com um garfo, para deixar alguns pedacinhos e misturar todos os ingredientes. Adicionar sal a gosto e refrigerar. A Guacamole dura um dia na geladeira.
E para quem não curte pôr a mão na massa, a Nacho Loco oferece esses produtos prontos e congelados. Hoje a marca está presente em 800 pontos de venda, incluindo Extra, Pão de Açúcar, Cencosud e Carrefour. São Burritos salgados, doces, Quesadillas e Mini-Tacos em variados sabores.
Divulgação: Ralcoh Comunicação