Rendimento: 4 porções
Ingredientes
1 colher (sobremesa) de azeite
400g de alcatra picada em cubos pequenos
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de extrato de tomate
¼ de xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de molho de mostarda
1 copo de requeijão
Modo de preparo
– Em uma panela, aqueça o azeite e doure os cubos de carne, tempere com sal;
– Junte o extrato de tomate e misture um pouco mais, refogue até que o extrato comece a grudar no fundo da panela;
– Nesse momento, coloque a água e cozinhe até que a água evapore; junte o molho de mostarda e o requeijão, misture bem.
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