Receitas da Selmi
O cardápio começa com uma saborosa salada elaborada com macarrão tipo penne, queijo e legumes abrindo para o prato principal do almoço: um belíssimo espaguete integral ao molho de ervas e shimeji. Confira abaixo as receitas:
S
alada Penne Integrale Veggie com Feta
Ingredientes
250 g de RENATA INTEGRALE tipo Penne
150 g de queijo feta de cabra ou grego, ou queijo minas (em cubos pequenos)
meio pimentão verde (cortado em tiras finas)
meio pimentão vermelho (cortados em tiras finas)
meia cebola roxa (cortada tiras finas)
suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE
1 dente de alho (amassado)
100 g de tomates-cerejas (cortados em 4 )
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (café) de sal
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão RENATA INTEGRALE conforme as instruções da embalagem. Escorra e envolva em fios de AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE. Utilize frio. Em uma vasilha, misture o AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE, o suco de limão, o alho e o sal. A seguir, tempere o macarrão RENATA INTEGRALE e misture o queijo, o pimentão verde, o pimentão vermelho, a cebola roxa, os tomates e, por último, a hortelã. Misture e, se necessário, corrija o sal. Sirva porções individuais.
Dica: acrescente frango desfiado.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Espaguete Integrale com Ervas e Cogumelos Shimeji
Ingredientes
Meio pacote de macarrão RENATA INTEGRALE tipo Espaguete 8 (250 g)
4 tomates picados em cubos
200 gramas de cogumelos shimeji escuros
5 colheres (sopa) de AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE
2 colheres (sopa) de folhas de tomilho
1 colher de (chá) de sal
1 xícara (chá) de folhas de manjericão
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão RENATA INTEGRALE conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira grande, fogo médio, aqueça o AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE e junte os tomates e os cogumelos shimejis. Refogue até que os tomates comecem a desmanchar. Acrescente o macarrão ao refogado. Adicione o sal, o tomilho e as folhas de manjericão. Misture e sirva porções individuais.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 3 porções
Sobre a Selmi
São mais de 125 anos de tradição, conquistando a preferência do consumidor com diversos tipos de massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, mistura para bolos, além de azeite, queijo ralado e café – por meio das marcas Renata e Galo. A receita é de sucesso: matérias-primas selecionadas, estrutura humana competente, tecnologia de ponta e controle rigoroso. O resultado é a produção de centenas de toneladas de macarrão por dia, sempre mantendo a receita da legítima massa italiana, que era seguida por Adolfo Selmi, o fundador da companhia, em 1887. A empresa possui hoje modernas fábricas em Sumaré (SP) e Londrina (PR), além de maquinário e engenharia de produção de primeiro mundo – com a capacidade de expandir sua estrutura física, sem interromper a produção. São 51 mil m2 de Centros de Distribuição, que recebem produtos diariamente.
Divulgação – Ketchum
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