Dezembro é época de limão!
Ingrediente básico da brasileiríssima caipirinha, o limão é a estrela desse mês de dezembro. Ao contrário do que se imagina, esse fruto tropical não é usado somente para temperar carnes, aves e saladas. Com ele, é possível elaborar receitas de tortas e bolos que misturam o sabor azedo do limão e o doce das sobremesas.
A Linea – marca alimentícia focada no desenvolvimento de produtos sem adição de açúcar, gordura e com baixo teor de sódio – sugere duas receitas exclusivas para celebrar essa época: cheesecake de limão e bolo de iogurte com limão. Essas opções foram preparadas com os produtos da marca, indicados para aqueles que não podem ingerir açúcar ou que desejam manter a forma.
CHEESECAKE DE LIMÃO
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 15 porções
Ingredientes
500 g de ricota passada pela peneira
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
1 xícara (chá) de suco de limão (250 ml)
1 colher (chá) de raspas de limão
3 claras
6 colheres (sopa) de Adoçante Culinário Linea Sucralose
3 Barras de Cereais Linea Sucralose sabor Maçã com Uva-Passa
Modo de Preparo
Numa tigela, junte a ricota, a farinha, o suco e as raspas.
Misture bem até obter um creme homogêneo.
Bata as claras, junte o Adoçante Culinário Linea Sucralose e continue batendo até obter um suspiro.
Acrescente o suspiro ao creme e misture. Junte as Barrinhas Linea Sucralose picadas grosseiramente.
Unte uma forma para tortas e despeje a massa.
Leve ao forno médio (180 ºC) por 30 minutos e deixe esfriar.
Desenforme e leve à geladeira para servir.
Se desejar, enfeite com raspas de limão
Informação Nutricional (por porção)
Valor Calórico: 100 Kcal
Carboidratos: 7 g
Proteínas: 9 g
Lipídios: 4 g
BOLO DE IOGURTE COM LIMÃO
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 15 fatias
Ingredientes
1 pote de iogurte natural desnatado (use como medida para os demais ingredientes)
½ copo de óleo
1 copo de Adoçante Culinário Linea
2 copos de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Casca ralada de 1 limão
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes na batedeira e despeje numa fôrma de furo central com 18 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (180 ºC) preaquecido, por cerca de 30 minutos. Deixe amornar e desenforme.
Informação Nutricional (por porção)
Valor Calórico: 175 Kcal
Carboidratos: 21 g
Proteínas: 5 g
Lipídios: 8 g
Sobre a Linea
A Linea marca alimentícia focada no desenvolvimento de produtos sem adição de açúcar, gordura e com baixo teor de sódio, foi a primeira empresa a introduzir no mercado brasileiro a sucralose, um adoçante derivado da cana-de-açúcar que não possui calorias e pode ser usado por toda a família. A empresa também foi a pioneira a lançar no país o LiteSalt, um sal light com 66% de redução de sódio. Hoje, a Linea oferece a maior linha de produtos à base de sucralose do Brasil, com o objetivo em unir saúde e sabor. São 20 diferentes opções divididas entre as seguintes categorias: adoçantes, barras de cereais, geleias, refrescos, gelatina, pudins, shakes substitutos de refeição e o LiteSalt.
Linea SAC: 0800 722 754
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