Localizada na Barra da Tijuca, essa será a décima unidade da rede no Brasil
Na primeira quinzena de abril, a rede Fogo de Chão, especializada em churrasco gaúcho, inaugura sua segunda unidade no Rio de Janeiro.
O novo restaurante está localizado no quarto andar do CasaShopping, na badalada Barra da Tijuca.
“Escolhemos o CasaShopping como ponto para a segunda unidade no Rio por ficar na região central do bairro, entre Barra e Recreio, perto de centros comerciais e centro de convenções, de fácil acesso. E o quarto andar também foi escolhido estrategicamente. Ali, temos uma vista privilegiada da península, da Lagoa de Marapendi e da Pedra da Gávea”, revela Jandir Dalberto, presidente de Operações da rede Fogo de Chão no Brasil.
O novo point do churrasco traz alguns diferenciais com relação às demais unidades. Um deles é o bar operante, com capacidade para 70 pessoas e cardápio diferenciado, com opções de pratos e petiscos. “É um espaço amplo e aconchegante e que servirá tanto como antessala para clientes que aguardam uma mesa para o rodízio, quanto para clientes que desejam utilizar apenas o ambiente do bar, aproveitando o conforto do espaço e o belíssimo visual da cidade”, diz Dalberto.
Outra novidade da unidade da Barra é o empório que está instalado ao lado do restaurante. Dalberto explica que o espaço funcionará como uma loja. “Serão comercializados produtos com a marca Fogo de Chão, como vinhos, cachaça, talheres e tábuas. Além disso, teremos 200 rótulos de vinhos, grapas e conhaques de parceiros, com preços acessíveis para que os clientes possam levar para consumo em suas casas. A ideia é atrair olhares não só de quem sai após a refeição, como também do público do shopping e da região da Barra”, afirma o executivo.
A arquitetura também traz inovações. A tradicional churrasqueira presente na fachada dos restaurantes Fogo de Chão, onde as costelas giram e são assadas, nessa unidade, foi substituída por uma grande e horizontal lareira, instalada logo na entrada. No interior, as cadeiras são mais modernas e mais leves. O teto é pintado de preto, o que deixa a atmosfera bem aconchegante.
A iluminação é toda de LED amarelo, baixa e direcionada para o centro das mesas, a fim de trazer um ambiente de maior conforto para os clientes, além de ser mais sustentável. No quesito sustentabilidade, inclusive, haverá o reuso de águas limpas da casa, como do ar condicionado, máquinas de gelo e pias de esterilização das saladas para uso nos vasos sanitários.
Uma adega central, com mais de 350 rótulos de diversas regiões do mundo para harmonizar com o desfile de carnes, e algumas divisórias distribuídas no salão, para deixar o espaço mais intimista, complementam o novo restaurante.
A décima unidade da rede no Brasil entra em operação com 90 colaboradores, sendo 18 garçons churrasqueiros, ou seja, os profissionais que passam a carne são os mesmos que acompanham toda a sua preparação.
O Fogo de Chão CasaShopping tem capacidade para 380 pessoas. O salão principal é bem dividido, estruturado de forma que se garanta um ambiente aconchegante. Há três salas especiais, com isolamento acústico, telões e retroprojetores, disponíveis para eventos com até 120 convidados. A nova unidade abre ao público das 12h às 23h30, de segunda a sábado, e das 12h às 22h30 aos domingos e feriados.
Divulgação: Ex-Libris Comunicação