Unidade carioca venderá apenas por aplicativo, seguindo nova tendência do mercado
Dentro do plano de expansão de negócios, a Lanchão Brasil – uma das seis maiores redes de hamburgueria do País – está desembarcando no Rio de Janeiro com um modelo de operação criado especialmente para este momento de retração da economia. Três sócios, Carlos Marinho, José Duarte e Filipe Júnior, acabam de inaugurar na Barra da Tijuca a primeira unidade carioca com as marcas Lanchão em Casa e Old Dog.
A operação vai funcionar em uma cozinha industrial montada pelos empresários em um espaço de 40 m2, com quatro funcionários, e um cardápio de lanches enxuto, tendo o hambúrguer e o hot dog como carros-chefe. Seguindo a nova tendência do setor de alimentação fora do lar, a venda será exclusiva pelo aplicativo iFood.
Carlos Marinho, um dos sócios da unidade do Rio, conheceu a marca e a forma de operação da rede em uma visita a Campinas, no inicio do ano. “Gostei muito da maneira como o Lanchão se posiciona no mercado, uma hamburgueria familiar com ações voltadas para crianças, adolescentes, jovens e estudantes”, conta. “Acredito na força da marca, já consolidada no mercado”.
O Lanchão em Casa, criado pela Lanchão Brasil (30 anos de mercado fundada em Campinas e presente em vários estados), é um modelo de negócio voltado para atender pessoas que desejam aumentar sua renda, os que ficaram desempregados com a crise, e bares e restaurantes com planos de lançar uma segunda marca para trabalhar com delivery.
Sobre a Rede Landau Brasil
A Rede Lanchão Brasil opera com três marcas próprias na área de hamburgueres: Lanchão Hamburgueres & Cia, a sexta maior rede de hamburguerias do País em volume de vendas e com 40 lojas em oito estados brasileiros, criado em 1989 em Campinas, no interior de São Paulo; Old Dog e X-Picanha.
O Lanchão Hamburgueres & Cia e a Old Dog oferecem diversos modelos de negócios, como O Lanchão em Casa, com uso do nome – R$ 5 mil inicial – e de franquias, com investimento inicial a partir de R$ 130 mil e retorno entre 18 e 36 meses. Além disso, a franqueadora oferece todo o suporte necessário durante a implementação e o desenvolvimento da loja, auxiliando o franqueado, por exemplo, na seleção do melhor ponto, elaboração do projeto arquitetônico, no treinamento dos colaboradores e na gestão do negócio.
O grupo vem expandindo sua atuação nacionalmente desde 2006 por meio do sistema de franquias e tem na alta qualidade dos ingredientes utilizados, no vasto cardápio e no atendimento eficiente seus principais diferenciais.
Membro da Associação Brasileira de Franchising (ABF), a Rede Lanchão foi reconhecida em 2013 com o Selo de Excelência em Franchising – que premia as franqueadoras que alcançam alto desempenho e satisfação de seus parceiros de negócios – e há anos figura entre as melhores franquias do Brasil nos principais rankings do setor.