Chef Augusto Piras – Credito Felipe Panfili
Restaurante Bene, do Sheraton Grand Rio, representa o melhor da Itália
O restaurante Bene, do hotel Sheraton Grand Rio, acaba de receber mais um prêmio: o Certificado “Ospitalità Italiana”. Com cardápio assinado pelo chef sardenho Augusto Piras, o restaurante oferece diariamente jantares a la carte e aos domingo um brunch. “Como italiano é um orgulho poder oferecer sabores tradicionais da minha terra natal no Brasil. Esse prêmio representa um reconhecimento da qualidade dos produtos e serviços que oferecemos. Estamos muito felizes”, conta o diretor de Alimentos e Bebidas do Resort, Antonello Di Cristofaro.
Depois de passar por uma minuciosa avaliação e preencher todos os requisitos, o estabelecimento entrou para o seleto grupo que tem o certificado, reconhecido pelos Ministérios da Cultura, do Turismo, de Relações Exteriores e da Política Agrícola da Itália. A ideia do título é preservar e promover a imagem da tradicional gastronomia italiana e de seus produtos. O diploma reconhece os estabelecimentos autênticos italianos em sua atmosfera, atendimento aos clientes, e ingredientes utilizados na preparação dos pratos. Para levar o título, os restaurantes precisam ter pelo menos um funcionário com italiano fluente, pratos preparados com ingredientes oriundos do país, além de vinhos legítimos italianos.
Divulgação: Marcela Pimenta