Restaurante Cais da Ribeira estará no festival Rio Gastronomia
O restaurante Cais da Ribeira, do Pestana Rio Atlantica, estará presente na primeira edição do Festival Rio Gastronomia, que acontecerá na cidade entre os dias 18 e 28 de agosto. O evento terá como tema ‘A cozinha universal do carioca’, onde os restaurantes de 13 hotéis vão mostrar suas especialidades, incluindo cardápios exclusivos, com entrada, prato principal e sobremesa.
Para o roteiro gastronômico carioca, o Cais da Ribeira, sob comando do chef Renato Vicente, montou um menu português, que ficará disponível nos jantares do restaurante durante o período do festival. Entre as opções do cardápio de entrada estão salmões defumados, bacalhau com aspargos e coxa de pato. O valor é R$ 75,00 (+ 10%) por pessoa.
O restaurante Cais da Ribeira está localizado na Avenida Atlântica 2964, no coração de Copacabana, entre as Ruas Domingos Ferreira e Barão de Ipanema no Posto 4. O espaço tem uma pérgula aberta e com vista deslumbrante para o calçadão e a famosa praia.
Menu degustação Rio Gastronomia
ENTRADAS
Anéis de salmão defumado na hora, manteiga de trufas e película de pêras.
SEGUNDA ENTRADA
Risoto de bacalhau com aspargos fresco s véu de parmesão
GRANITE
Infusão de limão com especiarias
PRATO PRINCIPAL
Coxa de pato assada por 12 horas em baixa temperatura e tagliatele ao chutney
SOBREMESA
Sopa de morangos cozida em vinho do porto e sorvete de canela
PETIT FOUR
Café ou chá
Serviço:
Cais da Ribeira no Rio Gastronomia
Valor: R$ 75,00 + 10% por pessoa
Reservas: (21) 2548-6332
Endereço: Avenida Atlântica, 2964 – Copacabana – Rio de Janeiro
Sobre o Grupo Pestana:
O Grupo Pestana, cuja origem remonta a 1972, por ocasião da fundação da M & J Pestana – Sociedade de Turismo da Madeira, desenvolve a sua atividade principalmente no setor do Turismo, tendo ainda interesses na Indústria e nos Serviços, com presença em 3 Continentes.
De empresa eminentemente local ou regional, hoje o Grupo Pestana é o maior grupo português no setor do Turismo. As suas duas marcas de hotelaria (Pestana Hotels & Resorts e Pousadas de Portugal) detém/gerem 89 unidades hoteleiras e cerca de 9 mil quartos, sendo assim o Grupo Pestana a maior cadeia hoteleira de origem portuguesa.
O Grupo Pestana está no Top 300 das empresas hoteleiras mundiais. Segundo o ‘Corporate 300 Ranking’, publicado pela revista norte-americana “Hotels”, o Grupo Pestana, com as marcas Pestana Hotels & Resorts e Pousadas de Portugal, ocupa a 115º posição, sendo a rede portuguesa em melhor posição neste ranking mundial. Em 2010 a marca Pestana foi distinguida como uma das mais valiosas em Portugal, pelo Brand Valuation Forum. Avaliada em 104 milhões de Euros, a marca Pestana lidera atualmente o setor Turismo. Recentemente, passou, também, a figurar na 26ª posição do European Hotel Survey 2010, no rating da revista Hotel Management International.
O Grupo Pestana continua o processo de transversalidade da sua internacionalização, tendo já presenças consolidadas em 10 países (Portugal, Inglaterra, Alemanha, Brasil, Argentina, Venezuela, Moçambique, África do Sul, Cabo Verde e São Tomé e Príncipe). Em maio de 2011 o Grupo Pestana passou a somar 10 destinos com a chegada à Alemanha, com a abertura do Pestana Berlim Tiergarten, na sua capital.
Em 2012-2013 está prevista a abertura dos novos investimentos já anunciados pelo Grupo Pestana: Miami, nos Estados Unidos da América será o próximo destino, seguido do cinco estrelas, Pestana Montevideu, no Uruguai e do Pestana Casablanca, em Marrocos. Luanda será o primeiro destino do Grupo em Angola com inicio de construção previsto para o primeiro trimestre de 2012 e, na Argentina, o Grupo anunciou recentemente o seu 3º investimento no país, o Pestana Buenos Aires Golf & Residences.
Na área do lazer, o Grupo Pestana possui, além dos 44 hotéis (10 na Madeira, 8 no Algarve, 3 em Lisboa/Cascais/Sintra, 1 no Porto, 1 em Inglaterra, 1 na Alemanha, 9 no Brasil, 3 em Moçambique, 1 na África do Sul, 1 em Cabo Verde, 2 na Argentina, 1 na Venezuela e 3 em S. Tomé e Príncipe), 12 empreendimentos de Vacation Club, 6 campos de golfe, 3 empreendimentos imobiliário/turístico, duas concessões de jogo para Casino (Madeira e S. Tomé e Príncipe), participação numa companhia de aviação charter, uma agência de viagens e três operadores turísticos.
Em 2003, o Grupo Pestana assumiu a gestão da rede das Pousadas de Portugal e das suas 42 Pousadas existentes no território nacional, tendo ainda promovido a sua internacionalização através da abertura de uma Pousada em Salvador, na Bahia, em outubro de 2005.
O universo destas entidades emprega mais de 7 mil colaboradores e em 2009 apresentou receitas de cerca de 500 milhões de Euros e um EBITDA superior a 100 milhões de Euros.
Para mais informações, consulte o site www.pestana.com e www.pousadas.pt.
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