Salmón de Chile sugere deliciosa receita para animar os encontros
Estar ao lado dos amigos não tem preço. A maioria das pessoas aguarda ansiosamente o momento de estar ao lado daqueles que promovem boas risadas e têm muitas histórias para contar.
Porém, nenhuma reunião pode acontecer sem alguma guloseima para ser beliscada e, muitas vezes, a escolha é a pizza. Por isso, a marca Salmón de Chile, fruto da parceria entre ProChile – Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile – e a indústria de salmão chileno, sugere uma receita deliciosa de pizza de salmão que deixará qualquer reunião muito mais prazerosa e divertida.
Confira a receita de Pizza de Salmão com Alcachofra. A rece
ita serve quatro pessoas.
Pizza de Salmão com Alcachofra
Ingredientes
200 gramas de mussarela fresca, picada finamente
3 colheres de molho de tomates ou tomates picados
2 colheres de azeite de oliva
1 colher de chá de orégano seco
400 gramas de filé de salmão cortado em tiras ou filé
1 xícara de corações de alcachofra cozidos
1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
8 folhas de manjericão fresco
Para a massa
1 massa de pizza tamanho família
300 gramas de farinha
1 colher de fermento de pão
1 colher de chá de sal
2 colheres de azeite
180 ml de água morna
Modo de preparo
Para a massa
Misturar a farinha com o fermento em uma vasilha
Acrescentar o sal e o azeite lentamente à água morna
Formar uma massa elástica e suave
Amassar a massa e abri-la sobre uma mesa até obter 1 cm de espessura e cerca de 30 cm de diâmetro
Salpicar com farinha e deixar descansar por 8 minutos
Após o tempo, assar em forno quente por cerca de 5 minutos
Retirar a massa e cobri-la com molho de tomate, orégano e azeite de oliva
Colocar o queijo mussarela
Distribuir os corações de alcachofra cortados
Acrescentar o pimentão e os filés de salmão
Aquecer o forno de 5 a 7 minutos a 200°C
Quando o forno estiver quente, assar a pizza por 8 minutos ou até que o queijo esteja derretido
Retirar do forno e salpicar com folhas de manjericão fresco
Sirva imediatamente.
Sobre Salmón de Chile
Criada a partir da parceria entre ProChile – Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile – e a indústria de salmão chilena, a marca Salmón de Chile foi idealizada para aumentar o consumo do salmão no mundo. O lançamento ocorre primeiro no Brasil, mercado com maiores projeções para o produto e, atualmente, o terceiro mais importante para a indústria. O objetivo da marca é fazer com que o consumo se torne um estilo de vida e não apenas mais uma opção de alimento. Para mais informações: www.salmondechile.com
Divulgação: PLANIN
Angélica Consiglio – salmondechile@planin.com
www.planin.com