Marcelo Copello e Sérgio Queiroz entrevistaram um dos mais respeitados enólogos e produtores de vinhos da America Latina, Mário Geisse.
Em um formato diferenciado e com papo descontraído, os entrevistadores, diretores da Baco Multimidia e criadores do RWFF, deixaram a vontade o irreverente enólogo e diretor da Cave Geisse que discorreu durante a degustação em estilo Master Class de 7 vinhos sobre todos os assuntos e a sua visão desde o seu começo no mundo dos vinhos até chegar a excelência nos espumantes super premiados.
Mário é sem dúvidas uma das maiores personalidades do mundo do vinho, destaque em toda a América Latina e o enólogo mais premiado do Chile nas ultimas décadas.
Os vinhos e espumantes que carregam muito da trajetória do entrevistado foram servidos e comentados pelo autor.
Os vinhos e espumantes servidos:
• Cave Geisse 1998 (Pinto Bandeira) – 95 pontos Steven Spurrier/Decanter, 18,5 Jancis Robinson.
• Cave Geisse Terroir Rose 2009 (Pinto Bandeira) – Indicado entre os três melhores do mundo por Oz Clarke.
• Cave Geisse Extra Brut 2012 (Pinto Bandeira) – Única medalha de ouro da América do Sul no Vinalies da França 2015.
• Champagne Cave Geisse Philippe Dumont (Champagne / França / Chigny-Les-Roses).
• Mario Geisse Gran Reserva Cabernet Sauvignon (Marchigue) – Projeto particular de Vinificação Integral do seu terroir em Marchigue / Valle de Colchagua, elaborado na Viña Geisse Chile.
• Casa Silva MicroTerroir (Los Lingues) – Primeiro projeto de estudos de Microterroir Carmenere do Chile.
• Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc (Paredones) – Primeira aposta no terroir de Paredones, costa fria, ampliando a fronteira vitícola do Valle de Colchagua.
Sobre Mario Geisse
Engenheiro agrônomo e um dos enólogos mais reconhecidos da América Latina e do mundo, com mais de 40 anos dedicados ao vinho.
Ao longo de sua vida profissional foi responsável por mais de 20 projetos vitivinícolas entre Chile, Argentina, Uruguai e Brasil, sendo também o enólogo mais premiado do Chile no Século XXI. Além de seus projetos de vinhedos de Terroir na Viña Geisse-Chile, também é diretor da Viña Casa Silva.
Em 1993, recebeu em seu país de origem o título de Honra ao Mérito Vitivinícola, sendo até hoje, o primeiro enólogo com menos de 50 anos de idade a receber tal distinção.
Durante sua trajetória teve vários de seus vinhos indicados entre os melhores do mundo.
No Brasil, país que adotou como sua segunda pátria, é considerado um dos principais responsáveis pela evolução da qualidade e reconhecimento dos espumantes brasileiros.
Deu início ao projeto da Moet Chandon e é fundador da Vinícola Geisse, apontada entre as responsáveis por ajudar a colocar o Brasil na lista dos principais produtores de espumantes do mundo, recebendo destaque e reconhecimento por boa parte dos principais críticos da atualidade.
Em 2013, foi nomeado como Destaque Enológico pela Associação Brasileira de Enologia, em reconhecimento a todos os aportes realizados para o desenvolvimento da vitivinicultura de qualidade no Brasil.
Sobre o Rio Wine and Food Festival:
Tem como objetivo atrair o grande público em torno do vinho e da gastronomia, desmistificando e democratizando a bebida. O evento conta com uma programação bastante atrativa, como o jantar de abertura no Copacabana Palace, seminário de vinhos & negócios na FGV, Feira Show de Vinhos, leilão beneficente e um Wine Out com vendas especiais ao consumidor, além de diversas degustações e promoções pela cidade inteira.
Consulte a Programação Completa no link:
www.riowineandfoodfestival.com.br/agenda/
Mais informações:
Site do Evento: www.riowineandfoodfestival.com.br
Facebook: www.facebook.com/riowineandfoodfestival
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