História sobre a bebida e a harmonização com música sofisticada fazem parte do formato
A confraria de cervejas Beer Rock Club, em parceria com a Santa Cerva, promoveu na última quinta o 2º encontro para degustação de cervejas especiais ao som de trilha sonora preparada pelo pesquisador musical Roberto Maia.
A cerveja com abóbora Brooklyn Pumpkin, a alemã Waldhaus Diplon Pils e a americana Brooklyn Sorachi Ace foram degustadas ao som de Smashing Pumpkins, Manuel Göttsching e The Decemberists.
Mas as surpresas da noite ficaram por conta da belga Affligem Dubbel – Abadia Belga e da curitibana Way Ipa Die Fizzi Yellow, que harmonizaram com a marcante música da Brussels Jazz Orchestra e da banda curitibana Paranoika.
“Como estamos trabalhando com a cerveja em sua forma mais sofisticada vale também requintar a trilha sonora, atuando neste novo segmento das cervejas especiais”, declara Maia.
Cerca de 30 pessoas participaram do evento em clima intimista, que contou com os conhecimentos da beer sommelier Vivian Balsinelli, mestre em estilo de cerveja pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers), e parceria da empresa Cupcake Solutions, que preparou cupcakes de cerveja Guinnes para esta 2ª edição do Beer Rock Club.
“É a primeira vez que participo e achei o evento demais, uma experiência única. É uma combinação de degustação e cultura sobre a história de cada rótulo. Para mim, é a sofisticação da cerveja. O Beer Rock Club nasce em um período propício, quando o Brasil receberá pessoas de toda a parte do mundo. Vão gostar de saber que tem uma confraria dessas. É o que faltava em São Paulo”, declara Danylo Furlani.
Entre diferentes colorações, espumas, aromas e paladares, fez parte do momento um pouco da história do surgimento da cerveja e curiosidades como a revelação de que o país que mais consome cerveja é a República Tcheca, seguida por Irlanda, Alemanha, Austrália e Áustria. O Brasil? Ah…ainda precisa beber muita cerveja para sair da posição de 33º lugar.
O terceiro encontro do Beer Rock Club já tem data marcada, será no dia 21 de novembro. O local será anunciado em breve.
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