Ingredientes:
- 1kg de Posta de Salmão
- 1 suco de limão
- ½ xícara de manteiga
- Salsa picada a gosto
- Endro picado a gosto
- 1 Colher de sopa de Amido de milho
- 1 Xícara de Suco de laranja
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o salmão com sal, pimenta e o suco de limão. Reserve. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e junte a salsa e o endro. Dissolva o amido no suco de laranja e acrescente à frigideira, mexendo até engrossar. Reserve.
Em outra frigideira ou uma grelha para fogão, coloque um pouco do molho de laranja já pronto e grelhe o salmão.
Obs.: Sirva regando mais molho e rodelas de laranja.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 pessoas
Fonte: Divino Fogão – www.divinofogao.com.br