Vinho safra 2015 da Dal Pizzol é aromático, leve e descontraído
Um vinho aromático, que mescla flores com frutos tropicais, leve frescor, jovem, fácil de beber e de harmonizar. É assim que o Sauvignon Blanc safra 2015 da Dal Pizzol Vinhos Finos é apresentado ao mercado a partir deste mês de junho.
De acordo com o enólogo da vinícola, Dirceu Scottá, trata-se de um vinho aromático, leve e descontraído, com a cara do Brasil. “Neste ano obtivemos um vinho de muita qualidade, ainda mais aromático em comparação à última edição”, explica.
Desde a colheita selecionada, ocorrida na Região da Campanha Gaúcha, passando pela maceração em frio, prensagem direta, fermentação, estabilização, até o envasamento foi um processo de quatro meses. Para os apreciadores desta variedade, neste ano, o volume do vinho é 50% superior, totalizando 5 mil garrafas.
Com graduação 12,5%, o vinho harmoniza perfeitamente com peixes de sabor menos acentuado, camarões, lagostas, saladas, entradas suaves, aperitivos e queijos de cabra, perfeito para happy hour.
Ficha técnica:
Variedade: Sauvignon Blanc
Safra: 2015
Graduação alcoólica: 12,5%
Foto: Carlos Ben
Divulgação: ConceitoCom Brasil