Um verdadeiro passeio pelas principais regiões produtoras da França
No dia 19 de setembro, quarta-feira, o Club du Taste-Vin apresentará na Sbav-SP degustação de quatro rótulos de vinhos franceses escolhidos pelo selecionador François Dupuis. Através de um passeio pelas principais regiões produtoras da França, serão degustados três tintos e um rosé. François Dupuis estará na entidade junto com Thomas Bonnier para apresentação dos vinhos que também poderão ser adquiridos no local.
Rosé:
– Clairet de Bordeaux, Château Maison Neuve 2014 – Os vinhos de denominação Clairet são aqueles que mais se aproximam dos vinhos enviados para a Inglaterra na idade média, “French Claret”, que fizeram a fortuna de Bordeaux naquela época. Elaborado com 70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon. No nariz, um cesto de frutas vermelhas frescas. Ideal para acompanhar um churrasco.
Tintos:
– Côtes de Blaye, Château Bourdieu 2015 – Medalha de Ouro no Concurso Internacional Gilbert e Gaillard 2016 – Elaborado com 87% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc. Vinho redondo, com taninos macios, aveludados. Boa estrutura. Excelente com um magret de pato ou com um filé de carne bovina. Acompanha frios e queijos.
– Côtes du Roussillon, Château de l’Ou 2016 (orgânico) – Elaborado com 40% Grenache Noir e 60% Syrah. Redondo e potente, com taninos finos. Boa persistência. Acompanha carnes grelhadas, frios, queijos e tortas de frutas vermelhas.
– Rasteau, Domaine Côteaux des Travers 2011 – Elaborado com 60% Grenache, 15% Syrah e 25% Mourvèdre. Vermelho rubi escuro, com reflexos púrpura. No nariz, buquê aberto, com aromas de frutas pretas maduras (ameixa, cassis, cereja preta), alcaçuz e café. Acompanhacarnes vermelhas com molhos, caças, queijos.
SERVIÇO:
“Um passeio pela França”
Club du Taste-Vin na Sbav-SP
Dia 19/09, quarta-feira
Horário: 20 horas
Valor do investimento:
Associados: R$50,00
Não associados: R$100,00
Local: Sede da Sbav/SP, Rua Cincinato Braga, 321
4º andar – Bela Vista (Próximo ao metrô Brigadeiro).
Estacionamento no local: R$8,00
Informações e inscrições:
vinho@sbav-sp.com.br ou pelo telefone: (011) 3814-7905
Club du Taste-Vin
L`Amour du Vin!
Desde 1992, François Dupuis seleciona, diretamente nos produtores, vinhos autênticos, com boa expressão da A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée – Denominação de Origem) e do “terroir” de onde provém. São achados entre os vinhos que os franceses bebem no dia-a-dia. Especializado, o Club du Taste-vin importa exclusivamente vinhos franceses, são mais de 150 rótulos com preços que variam de R$ 50 a R$ 1.150,00.
Club du Taste-Vin
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