Selmi lança Spaghetti Renata Superiore 3 kg para o mercado de Food Service
Embalagem oferece economia e praticidade para restaurantes e outros estabelecimentos
O perfil de consumo de alimentos fora do lar está mudando, segundo pesquisa elaborada pela Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias e Pão & Bolo Industrializados) e a consultoria ECD. O mercado que envolve toda a cadeia de produção e distribuição de alimentos e insumos que atendem estabelecimentos que preparam e fornecem refeições fora de casa – conhecido como Food Service – movimentou R$ 217 bilhões e cresceu 17,3% sobre o PIB em 2011. Ainda segundo o estudo, o percentual das despesas com alimentação fora de casa no total das despesas das famílias cresceu de 24,1% para 31,1%, entre 2002 e 2009, e já representa quase um terço dos gastos com alimentos. 
Atenta às tendências e aos números do mercado, a Selmi – uma das maiores indústrias alimentícias do país, detentora das marcas Renata e Galo – oferece um menu de produtos e serviços. O mais recente é o Spaghetti Renata Superiore, tipo Grano Duro, 3 kg. “Temos investido em pesquisas e no desenvolvimento de novos produtos que melhor atendam a esse segmento, que tem crescido de maneira significativa em demanda e exigência por qualidade, tanto no Brasil quanto no exterior. Além disso, queremos combinar o incomparável sabor da comida feita em casa com a qualidade, a sofisticação e a rapidez exigida pelos melhores restaurantes, hotéis, fast foods, padarias e cozinhas industriais”, afirma Ricardo Selmi, presidente da Selmi.
De acordo com o executivo, a demanda nos restaurantes aumentou consideravelmente, para atender a um nicho de pessoas que buscam praticidade, sofisticação e saudabilidade em suas refeições. “Mulheres que estão no mercado de trabalho, casais sem filhos e pessoas morando sozinhas fazem parte desse público em busca de pratos mais requintados e saudáveis. Por isso a massa acerta em cheio o cardápio dos estabelecimentos que atendem a esse público”, explica Ricardo.
O Spaghetti Renata Superiore, tipo Grano Duro, 3 kg facilita o pré-preparo na cozinha, mantendo a consistência por muito mais tempo, já que a massa pode ser cozida previamente e continuar al dente no momento de escaldar e servir com o molho. Além disso, pode ser refrigerada por até 24 horas e a embalagem de 3 kg aumenta a lucratividade, dado o seu valor mais competitivo para o fornecedor. Além de garantir alta qualidade, segurança e entrega dentro dos prazos estipulados, a Selmi também oferece treinamento técnico aos seus clientes de Food Service. “Compartilhamos informações nutricionais e de preparo, como o melhor ponto de cozimento, receitas desenvolvidas pelos melhores profissionais e muito mais, sempre levando em consideração as necessidades de cada negócio”, destaca Ricardo.
Para saber mais, acesse: www.selmi.com.br.
Sobre a Selmi
São mais de 125 anos de tradição, conquistando a preferência do consumidor com diversos tipos de massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, mistura para bolos, além de azeite, queijo ralado e café – por meio das marcas Renata e Galo. A receita é de sucesso: matérias-primas selecionadas, estrutura humana competente, tecnologia de ponta e controle rigoroso. O resultado é a produção de centenas de toneladas de macarrão por dia, sempre mantendo a receita da legítima massa italiana, que era seguida por Adolfo Selmi, o fundador da companhia, em 1887. A empresa possui hoje modernas fábricas em Sumaré (SP) e Londrina (PR), além de maquinário e engenharia de produção de primeiro mundo – com a capacidade de expandir sua estrutura física, sem interromper a produção. São 51 mil m2 de Centros de Distribuição, que recebem produtos diariamente.
Divulgação: Ketchum
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