Mais de 50 empresas participaram das mais de 300 reuniões promovidas pela organização da feira *A estimativa de negócios gerados pelos atendimentos imediatos é de 1.150 milhões de dólares
Há 50 anos realizada em Paris, e considerada a mais importante feira de alimentos e bebidas do mundo, o SIAL promoveu sua 3ª edição para o mercado brasileiro entre os dias 24 e 27 de junho, em São Paulo. Cerca de 500 marcas expositoras de 33 países foram apresentadas aos mais de 10 mil visitantes que passaram pelo SIAL Brazil.
Profissionais do setor conferiram desde os mais delicados e sofisticados produtos gourmet até lançamentos inovadores que sinalizam as soluções e o futuro para a indústria alimentícia. “O SIAL apresentou um panorama mundial com as inovações e tendências nacionais e internacionais em alimentos e bebidas para o varejo e o canal food service”, conta Ana Ishida, da BTS Informa – organizadora da feira e integrante da joint venture SIAL Brasil Feiras Profissionais juntamente com o grupo francês Comexposium.
Chefs, restaurateurs, importadores, distribuidores, proprietários e compradores de supermercados, hipermercados, empórios, lojas de conveniência e especializadas, entre outros profissionais do segmento, fizeram uma volta ao mundo gourmet em pavilhões da Argentina, Bélgica, Brasil, Bulgária, China, Coreia, Espanha, Estados Unidos, França, Itália, México e Turquia.
Uma das inovações do evento foi apresentada pela Tropis, marca do grupo Cossari Alimentos que lançou o Mangochup e o Guavachup, ‘ketchups’ de manga e goiaba. Para Ricardo Cossari, diretor comercial da empresa, participar do SIAL Brazil foi de fundamental importância na divulgação dos produtos. “O grande número de visitantes do Brasil e do exterior nos surpreendeu. Mais de 3 mil pessoas degustaram os ketchups de manga e goiaba nos 4 dias de feira e surgiram diversas oportunidades de negócios. Certamente estaremos presentes nas futuras edições do evento”, diz.
“O volume e qualidade do público que recebemos e o retorno que tivemos dos expositores confirmam o sucesso do SIAL Brazil. E a quarta edição do evento já tem data marcada para o próximo ano: será de 9 a 12 de junho, no Expo Center Norte”, fala Ana.
Alcaparras crocantes ganham prêmio de inovação
O Salão Internacional de Alimentação para a América Latina trouxe novamente o SIAL Innovation, concurso que elegeu os produtos mais inovadores do evento, escolhidos por um júri de especialistas internacionais e coordenados por Xavier Terlet, do XTC World Innovation.
Este ano, o grande vencedor foi o ‘Capperi Croccanti’, importado pela empresa Fratellini. São alcaparras crocantes vindas da Itália, elaboradas pelo Bonomo & Giglio, o mais antigo ‘capperificio’ da Ilha de Pantelleria, famosa mundialmente por possuir as melhores alcaparras de todo o mundo.
“O prêmio SIAL Innovation dá visibilidade às empresas que investem e fomentam a inovação no setor alimentício. Participamos também no ano passado, mas com o primeiro lugar em 2014, vimos um retorno maior e ainda mais veloz: inúmeras pessoas visitaram o stand procurando pelas alcaparras, e tivemos alguns pedidos já durante a feira”, conta Felipe Athia, sócio-fundador da Fratellini Alimentos. Outros dois produtos da marca concorreram ao prêmio: o ‘Giuggiolone’, um vinho feito à base de ‘giuggiola’, fruta tradicional da Itália, e o ‘Terrine Ética’, condimento ácido de trufa negra e patê de fígado de frango.
Entre os eleitos para o SIAL Innovation, destaque, ainda, para o Bife Vegetal em Pó (elaborado com linhaça e banana verde), para o C&C (associação de fruta congelada e chocolate belga), para o risoto de bacalhau congelado e o Mangochup.
Produtos da Ucrânia, México, Colômbia, Estados Unidos, Bélgica e Coréia do Sul também ficaram entre os selecionados. Confira a lista aqui: Eleitos SIAL Innovation.
Rodadas de Negócios
Com o apoio da ApexBrasil, agência brasileira de promoção de exportações e investimentos, as Rodadas de Negócios receberam 24 compradores de 12 países: Argentina, Chile, Colômbia, Guatemala, Inglaterra, Itália, México, Moçambique, Panamá, Paraguai, Uruguai e Venezuela.
A atividade consiste em mediar o contato entre expositores e compradores dos principais canais de distribuição. 53 empresas participaram das mais de 300 reuniões promovidas pela organização da feira de acordo com a demanda e o perfil do expositor.
A estimativa de negócios gerados pelos atendimentos imediatos é de 1.150 milhões de dólares, enquanto a expectativa para os próximos 12 meses ultrapassa 9 milhões de dólares. “As Rodadas contribuem para um dos principais objetivos do evento, que é promover o crescimento do setor e o contato entre as marcas e compradores”, afirma Ana Ishida.
Conferências
Renomados profissionais do setor abordaram o cenário nacional e mundial de alimentos e bebidas nas Conferências realizadas pelo SIAL Brazil em parceria com instituições brasileiras. As palestras aconteciam gratuitamente na Sala de Conferência e tinham como tema ‘Empreendedorismo Gastronômico’, ‘Food Trends’, entre outros.
Fispal Food Service
O SIAL Brazil 2014 aconteceu simultaneamente à 30ª edição da Fispal Food Service, maior evento da alimentação fora do lar na América Latina. As feiras são complementares e formam um panorama completo do setor: o SIAL Brazil com alimentos e bebidas e a Fispal com um amplo cenário das inovações e tendências em insumos, maquinário e acessórios.
Sobre o Comexposium
O grupo Comexposium foi criado a partir da fusão de dois dos maiores players do setor de feiras da França – Comexpo e Exposium. Essa união nasceu do compromisso firmado entre seus respectivos acionistas, a Câmara de Comércio e Indústria de Paris e o Unibail-Rodamco. Com geração de negócios da ordem de 223 milhões de euros, ocupa uma posição de liderança e mantém um portfólio de 138 eventos. É o maior organizador de eventos da França e o quinto maior grupo da Europa.
As feiras organizadas pela Comexposium – SIAL, Sima, Intermat, Cartes, entre outras – são líderes em seus segmentos e representam excelentes oportunidades de fazer negócios e contatos. Os eventos organizados pelo grupo abrangem 17 diferentes setores de atividade e seu conhecimento único sobre as mudanças e evolução de cada setor garante o apoio às diferentes necessidades estratégicas de seus clientes. Seja desenvolvimento internacional, busca por novos mercados, comunicação ou fidelização de clientes.
Informações: www.comexposium.com.
Sobre a BTS Informa
Segunda maior promotora de feiras do País, a BTS Informa consolida-se como a principal promotora voltada para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas na América Latina, com feiras e publicações que são referência no mundo inteiro. Seu portfólio inclui nomes como: Agrishow, Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, Fispal Café, TecnoSorvetes, ABF Franchising Expo, TecnoCarne, MercoAgro, SIAL Brazil, ForMóbile, Fispal Food Service Nordeste, Fispal Tecnologia Nordeste e ABF Franchising Expo Nordeste. Na área editorial é responsável pela publicação das revistas, Leite e Derivados, Revista Nacional da Carne, Silk–Screen e Sign quatro maiores e mais importantes publicações técnicas dos seus segmentos.
A BTS Informa possui escritórios em São Paulo (sede), Curitiba e Recife, nos quais conta com uma equipe de profissionais altamente qualificados para investir em novas oportunidades e conquistar espaços que façam de seus produtos a porta de entrada para quem quer fazer negócios na América Latina. Informações: www.btsinforma.com.br
Divulgação: CH2A Comunicação