O Encontro desse Ano acontecerá em Santos-SP, no Período 19 a 21 de junho de 2012.
A Edição quinta do SIMCOPE abordará Aspectos RELACIONADOS à disponibilidade, Acesso e inocuidade do pescado Bem Como Seu Aproveitamento integral.
Durante os Três Dias de Evento estao previstas Palestras e discussões Relacionadas Três Eixos Temáticos uma:
– Inovação Tecnológica;
– Segurança Alimentar;
– Políticas Públicas.
Confirmando uma vocação SUA parágrafo debates profundos e amplos Fomentar, Durante o V SIMCOPE ocorrerão Eventos Paralelos, Taís Como:
“IV Encontro de Tecnólogos de Pescado” voltado EAo Profissionais das áreas envolvidas Diversas em Ciência e Tecnologia do pescado, Este Evento subsidiará DISCUSSÕES dar Continuidade visando uma Busca de ferramentas Que organizem this Segmento;
“II Workshop Empresarial” – atenderá uma Demanda de Informações Referentes à pacotes Tecnológicos parágrafo industria, abordando Aspectos da Produção, Segurança Alimentar, Viabilidade Econômica e Linhas de Financiamento n º de Investimento em Pesquisa.
“Eu Encontro d uma Pesquisa, Inspeção, Vigilantes Sanitários e Extensão” Nesta Primeira Edição o Encontro buscará discutir com OS Atores principais, uma padronização de Procedimentos nd nd utilização do pescado Alimentação escolar, abordando Aspectos Sanitários, Segurança De Logísticos Consumo e.
“Eu Encontro da Rede QUALIPESCADO” – A Rede Qualipescado FAZ Parte de hum Projeto do Instituto de Pesca Iniciado in 2009 com ALGUMAS instituições de Pesquisa Que atuam nd área de Qualidade do do pescado Tem Como OBJETIVOS, Estudar uma Validação de MÉTODOS Analíticos tradicionalmente utilizados não. Controle da Qualidade do pescado, Bem Como uma uniformização das metodologias utilizadas comumente nd Pesquisa.
Minicursos
Mini-Curso A: Procedimentos Pará a detecção de Parasitas e rejeição do pescado.
Mini-Curso B: Treinamento in Método Índice de Qualidade – QIM
Mini-Curso C: Curtimento de Pele de pescado.
“Oficina Gastronómica” – Apresentação de Pratos elaborados com carne mecanicamente separada – CMS de pescado, in Concurso Gastronómico da UNISANTOS.
A Comissao Organizadora, SE sentirá Muito honrada com SUA Participação e Contribuição AO VS IMCOPE – Simpósio de Controle de Pescado.
Comissao Organizadora do V SIMCOPE
Instituto de Pesca – Santos
Datas Importantes
16/01/2012 a 2012/02/04 – Inscrições com DESCONTO
16/01/2012 a 10/05/20112 – Submissão de Trabalhos
21/06/2012 19 a – V SIMCOPE
Mais Informação e inscrições on-line: www.simcope.com.br