SindRio participa da plataforma de negócios Green Rio / Rio Orgânico, em maio
O SindRio será um dos expositores da feira Green Rio / Rio Orgânico, que acontece nos dias 8 e 9 de maio, no Espaço Tom Jobim, no Jardim Botânico. Com o objetivo de formar parcerias e negócios entre empresas ligadas à economia sustentável, o evento vai promover a integração dos ramos de gastronomia, turismo, pesquisa e inovação através da aproximação de produtores e compradores interessados em produtos orgânicos e sustentáveis.
Com patrocínio do Sebrae e parceria com o Ministério do Meio Ambiente e PNUMA – Comitê Brasileiro do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, além da participação da CNC – Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, o Green Rio cria ações que promovem a produção e o consumo sustentável nos megaeventos que o Rio de Janeiro vai sediar neste e nos próximos anos: Copa das Confederações, Copa do Mundo de 2014 e Olimpíadas de 2016. A ideia é incentivar os restaurantes a adotarem produtos orgânicos em seus cardápios e, os hotéis, nos cosméticos oferecidos aos hóspedes.
Primeiro sindicato do setor de hotéis, bares e restaurantes do país a criar uma diretoria de sustentabilidade, o SindRio terá como representante no evento a Ecochef e diretora de sustentabilidade Teresa Corção, que será moderadora do painel “Rio Food Vision: Por uma Alimentação Saudável e Sustentável nas Olimpíadas 2016”, – que acontece no dia 9 de maio às 15 h, com a presença do Comitê Olímpico. “Estamos trabalhando para criar nos empresários a mentalidade de que consumo sustentável é um investimento, e não um gasto”, avisa Teresa.
A primeira versão do Green Rio aconteceu em 2012, durante a Rio+20, quando foram promovidas mais de 100 reuniões a respeito dos temas tratados na rodada de negócios.
Mais informações: www.greenrio.com.br
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