O primeiro dia do evento que reúne o que há de mais inovador nos setores de gastronomia e hotelaria traz a Seletiva Regional Brasileira do prestigiado Coupe du Monde de la Pâtisserie; o Mesa ao Vivo RJ com um dia inteiro de palestras; a primeira parte da l Virada de Inovação – Gastronomia Inclusiva; e uma oportunidade única para fazer negócios onde as tendências ganham novo sabor.
Não perca os outros dois dias de evento e venha fazer contato direto com os mercados de gastronomia e hotelaria.
