Licenciada da ISG – International Sommelier Guild, sediada nos EUA, a instituição leva cursos para profissionais e enófilos em todo o Brasil
Os cursos da Sommelier School em São Paulo terão início no dia 13 de agosto. São dois cursos diferentes: um direcionado para a Formação de Sommelier – com 8 aulas e 48 vinhos degustados. Os alunos aprovados recebem o certificado da ISG emitido e enviado diretamente da matriz nos EUA. Para se inscrever nesse curso Nível 1 o aluno não precisa ter qualquer experiência com a bebida. Para profissionais, é o 1º degrau para formação completa composta por 3 módulos para se qualificar aos títulos de “Master Sommelier” e “Master of Wine”.
Já o curso Mundo do Vinho foi especialmente criado para enófilos e apreciadores de vinhos que desejam conhecer o mundo do vinho de uma forma descomplicada, relaxante e prazerosa. Em 4 aulas, os alunos degustam 16 vinhos selecionados e aprendem um pouco de tudo, desde a história do vinho, passando pelo cultivo da uva e produção até os principais países produtores além de como comprar, servir, degustar e harmonizar um vinho com comida. Ao final do curso o aluno recebe um certificado de participação.
AGENDA
Formação de Sommelier – ISG – Nível 1 (IWC) – Curso em 8 aulas
São Paulo – SP (Manhã): Início 13/08/2018 – Aulas as 2ª e 3ª feiras – 9h às 12 h.
Datas das aulas: Agosto (13, 14, 20, 21, 27 e 28); Setembro (3 e 4)
Local: Bárbaro Restaurante (Rua Dr. Sodré, 241 – Vila Olímpia).
Valor: Até 30/7: R$ 2.290,00. A partir de 1/8: R$ 2.462,00. Parcele até 6x (CC ou Boletos).
Mundo do Vinho – Para enófilos/apreciadores de vinhos – Curso em 4 aulas
São Paulo – SP (Noite): Início 13/08/2018 – Aulas 2ª e 3ª feiras – 19h às 22h.
Datas das aulas: Agosto (13, 14, 15 e 16)
Local: Bárbaro Restaurante (Rua Dr. Sodré, 241 – Vila Olímpia).
Valor: Até 30/7: R$ 690,00. A partir de 1/8: R$ 742,00. Parcele até 6x.
SOBRE A SOMMELIER SCHOOL
A Sommelier School, escola brasileira de formação de sommeliers, é a licenciada exclusiva em todo o Brasil da ISG – International Sommelier Guild, uma das mais respeitadas escolas de sommeliers do mundo, sediada nos EUA e presente em diversos países através de escolas licenciadas. O curso da ISG ministrado no Brasil é exatamente o mesmo que em todos os países – o mesmo material didático, traduzido para o português, e os mesmos vinhos, quanto à tipicidade. É a única escola na qual o aluno tem conhecimento antecipado dos 48 vinhos que serão degustados durante o curso. A formação completa, desde o Nível 1 – 8 aulas; Nível 2 – 16 aulas e Nível 3 – 32 aulas, qualifica e prepara os alunos para os títulos de “Master of Wine” e “Master Sommelier Internacional”.
Para enófilos e apreciadores de vinho, a Sommelier School oferece um curso em quatro aulas com degustação de 16 vinhos. O aluno aprende desde a história do vinho, o cultivo da uva, produção e os principais países produtores, e também como comprar, servir, degustar e harmonizar vinho com comida.
A Sommelier School consegue atingir todo o país porque é uma escola itinerante: as aulas são ministradas em espaços especialmente locados com infraestrutura para atender o serviço de degustação de vinhos em todas as aulas. No Brasil, a Sommelier School conta com o apoio do Ibravin – Instituto Brasileiro do Vinho e, em mais de 40 países, com apoio da Aregala Internacional – Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas y el Mundo.
SOBRE A ISG
A instituição internacional ISG – International Sommelier Guild foi inaugurada em 1982, nos Estados Unidos, e logo expandiu sua atuação para o Canadá, China, Hong Kong, Macau, Taiwan, Índia, Turquia, Israel, entre outros países. A parceria com a Sommelier School foi efetivada em 2015. Na ocasião o presidente da ISG, Joseph Miller, esteve no Brasil para finalizar a capacitação dos professores e apresentar a nova escola. Miller é presidente da ISG desde 1997 e vem intensificando a atuação da entidade e ampliando sua presença em países de diversas partes do mundo. Segundo Miller, o mercado brasileiro é bastante atraente pelo potencial de crescimento que apresenta.