Suba as montanhas para o Festival de ‘Trutas & Frutas’, em Delfim Moreira que é um município da Microrregião de Itajubá, no estado de MG
Uma ação organizada por pousadas e restaurantes da cidade, que buscam tornar a recepção ao visitante algo mais prazeroso e divertido – afinal, você terá uma lista de pratos para experimentar em locais diferentes – é como foi planejado o ‘Festival de Trutas & Frutas’, em Delfim Moreira.
A primeira experiência do evento foi em 2015, com uma edição extra em fevereiro desse ano. “É um festival gastronômico que reúne duas das vocações culinárias de Delfim, a truta frita e as frutas de clima de montanha”, comenta um dos empresários participantes, José Mucinho, da Pousada La Luna.
O cardápio é este: truta frita ao molho de frutas locais, em praticamente todos os restaurantes da cidade. O evento começou dia 1º e vai até dia 30 de junho. E para quem perguntar, não ficam de fora do prato os tradicionais molhos de alcaparra e amêndoas, acompanhados de arroz e batata sotê. “Sem falar que temperamos com o primeiro azeite extravirgem orgânico do Brasil”, comenta Mucinho, se referindo ao azeite produzido na cidade. Porções e caldo de truta também estão previstos em alguns estabelecimentos.
A cidade de Delfim Moreira
Fica no extremo sul de Minas Gerais, no alto da serra, com mais de 300 anos de existência. Carinhosamente conhecida como ‘O Encanto da Mantiqueira’, devido à sua riqueza natural, sua beleza arquitetônica e sua simplicidade.
Tem sua história e sua economia ligadas à produção agrícola de caráter familiar (batata, milho, hortaliças), bem como à pecuária leiteira e, como consequência, os seus muitos laticínios.
No quesito frutas, os pomares de clima subtropical frio colaboraram para a instalação de grandes indústrias de doce nos anos 50/60, como Cica, Colombo e Peixe. Nos dias de hoje, esse potencial permanece, mas vem acompanhado da criação de trutas; da produção de alimentos orgânicos; da extração de azeite extra virgem – também orgânico, o que o torna exclusivo no país; na fabricação de cerveja artesanal (água diferenciada) e na produção vinícola: uvas, suco integral, vinho e vinagre.
Outros eventos gastronômicos:
RESTAURANTES PARTICIPANTES:
Consulte os horários de funcionamento e uso de cartões.
Faça sua reserva!
Cantina Lanza Ristorante e Pizzeria
Tel.: (35) 3624-1281
Bairro: Itagyba – Centro histórico
www.facebook.com/pages/Cantina-Lanza/1613945808823618
Lanza Arte e Sabor (Lanchonete)
Serve truta apenas em petisco
Tel.: (35) 3624-1644
Centro
www.facebook.com/pages/Lanza-Arte-e-Sabor/1606710759540962
Restaurante e Parque Ninho da Águia
Serve pratos mais básicos, com preços diversos
Tel.: (35) 9 9984-2216
Rodovia Itajubá-Delfim Moreira, Km 80
Pousada e Restaurante La Luna
Faça reserva para todos os dias da semana
Tel.: (35) 3624-1310
Centro
Cervejaria Artesanal Kraemerbierhaus
Tel.: (35) 3624-1334
Centro
www.facebook.com/pages/Cervejaria-Kraemerfass/278640505502269
Restaurante Sabor da Mantiqueira
Tel.: (35) 9 9846-0864
Centro
www.facebook.com/pages/Sabor-Da-Mantiqueira/724988457590612
Pousada e Restaurante Recanto
Funciona de sexta a domingo e nos feriados, para almoço
Tels.: (35) 3624-1211 / 3624-1197 / 9 9917-1211
Trevo de Delfim Moreira
www.facebook.com/pages/Restaurante-Recanto/370490429636371
Restaurante do Hotel São João
Funciona para almoço todos os dias
Tel.: (35) 3624-1133
Centro
www.facebook.com/hotelerestaurantesaojoao
Pesqueiro e Pousada Fazenda Boa Vista
Tels.: (35) 9 9935-1104
Bairro Boa Vista
www.facebook.com/pesqueiro.boavista.1
Pousada Fazenda Boa Esperança
Tels.: (35) 3799-9333 / 9 9927-6655 (das 18h às 21h30).
Bairro das Bicas
www.facebook.com/HotelFazendaBoa
Rancho Wind Inn
Tel.: (35) 9 9996-1894
Bairro do Monteiro
www.facebook.com/ranchowind.inn
Restaurante e Pamonharia Pé da Serra
Tel.: (35) 9 9939-3027
Bairro: Barreiro
https://www.facebook.com/Restaurante-e-Pamonharia-P%C3%A9-da-Serra-183319568692858/
Fazenda Recanto do Paraíso
Tel.: (35) 9 9701-9191
Bairro Monjolinho
www.facebook.com/fazendarecantodoparaiso
Restaurante Barreira de Minas
Tel.: (35) 3624-5023
Bairro Barreira
Rodovia Itajubá Lorena, BR-459, Km 207
Restaurante e Pizzaria Country’s Bar
Tem música ao vivo aos sábados
Tel.: (35) 9 9817-6806 (35) 3624-1689
Centro, ao lado da Praça da Matriz
Oca Hostel Tapiocaria e Creperia
Serve caldos à noite
Tel./whatsapp: (35) 9 9927-2127
Rua Maria do C. A. Ferreira, 48
Facebook do evento: /trutasefrutas
Contato:
E-mail: festival.trutas.e.frutas@gmail.com
Telefone: (35) 9.9855-5401 – Mucinho
Circuito Turístico Caminhos do Sul de Minas (CTCSM)
(35) 3621.1859 – 9.8401.5954
www.caminhosdosuldeminas.com.br