Tendências e inovações na indústria de alimentos serão apresentadas no SIAL Brazil 2012
Brasil já investiu 24,2 bilhões de dólares em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos para atender as necessidades do consumidor
Cada vez mais exigente, o consumidor busca por produtos práticos, saudáveis e de maior valor agregado. Para atender a essas necessidades, a indústria de alimentos e bebidas tem investido em novas tecnologias, que vão desde ingredientes e aditivos, aromas, texturas, amidos modificados e outros componentes que caracterizam os alimentos conhecidos como funcionais.
Segundo pesquisas do Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), em 2010 o Brasil investiu 24,2 bilhões de dólares na área de Pesquisa & Desenvolvimento no setor de alimentação. A pesquisa é aplicada em todos os segmentos da indústria, para desenvolver novos produtos, insumos, embalagens e processos de fabricação.
A primeira edição do SIAL Brazil – Salão Internacional de Alimentação para América Latina, versão brasileira do maior evento mundial de alimentos e bebidas do mundo, o SIAL Paris – terá um espaço dedicado aos produtos inovadores. A iniciativa do SIAL Innovation é estimular as empresas expositoras no evento a apresentarem suas soluções para o varejo e food service.
“Esta é uma característica do SIAL, promover sempre a inovação em prol de uma alimentação de qualidade e com diferentes opções de consumo”, afirma Fabrício Baroni, diretor da BTS Informada BTS Informa, promotora e organizadora do evento. Durante o evento, uma comissão formada por especialistas internacionais selecionará os produtos mais inovadores da feira, que receberão um selo de “Produto Inovador”. Dentre os selecionados, será eleito o grande vencedor, que receberá o título de SIAL Innovation Product.
A exposição contará também com produtos vencedores do SIAL de outros países como França, China, Canadá e Emirados Árabes Unidos.
SERVIÇO:
SIAL Brazil
1ª edição do Salão Internacional de Alimentação para América Latina
Data: 25 a 28 de junho
Horário: das 13h às 21h
Local: Expo Center Norte – São Paulo
www.sial.com
Sobre o SIAL
Criado em 1964, em Paris, o SIAL tornou-se marca de referência global para os players do setor de agroalimentos, incluindo o Brasil. Em 2010, milhares de brasileiros, entre eles representantes dos 18 maiores grupos de varejo do país, participaram das feiras organizadas pelo grupo na Ásia, América do Norte, Oriente Médio, Europa e América Latina. Foram 2.403 visitantes e 125 expositores em 2.850 m2 de estandes, distribuídos pelos setores de carne, laticínios, bebidas e linha gourmet. Mais informações sobre a feira podem ser conferidas no site www.sialbrazil.com
Sobre o Comexposium
O grupo Comexposium foi criado a partir da fusão de dois dos maiores players do setor de feiras da França – Comexpo e Exposium. Essa união nasceu do compromisso firmado entre seus respectivos acionistas, a Câmara de Comércio de Comércio e Indústria de Paris e o Unibail-Rodamco. Com geração de negócios da ordem de 223 milhões de euros, ocupa uma posição de liderança e mantém um portfólio de 138 eventos. É o maior organizador de eventos da França e o quinto maior grupo da Europa.
As feiras organizadas pela Comexposium – SIAL, Sima, Intermat, Cartes, entre outras – são líderes em seus segmentos e representam excelentes oportunidades de fazer negócios e contatos. A empresa também é um dos principais nomes na área de feiras comerciais de consumo (Salon de l´Agriculture, Foire de Paris, no Salon du Cheval), graças à sua capacidade única de realizar eventos com forte impacto de mídia, atraindo milhares de visitantes.
Os eventos organizados pelo grupo abrangem 17 diferentes setores de atividade e seu conhecimento único sobre as mudanças e evolução de cada setor garante o apoio às diferentes necessidades estratégicas de seus clientes. Seja desenvolvimento internacional, busca por novos mercados, comunicação ou fidelização de clientes.
Sobre a BTS Informa
Segunda maior promotora de feiras do País, a BTS Informa consolida-se como a principal promotora voltada para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas na América Latina, com feiras e publicações que são referência no mundo inteiro.
Seu portfólio inclui nomes como: Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, Fispal Hotel, Fispal Café, TecnoSorvetes, ABF Franchising Expo, TecnoCarne, MercoAgro, ForMóbile, Fispal Food Service Nordeste, Fispal Tecnologia Nordeste e ABF Franchising Expo Nordeste. Na área editorial é responsável pela publicação das revistas, Leite e Derivados, Revista Nacional da Carne, Silk–Screen e Sign quatro maiores e mais importantes publicações técnicas dos seus segmentos.
A BTS Informa possui escritórios em São Paulo (sede), Curitiba e Recife, nos quais conta com uma equipe de profissionais altamente qualificados para investir em novas oportunidades e conquistar espaços que façam de seus produtos a porta de entrada para quem quer fazer negócios na América Latina. Informações: www.btsinforma.com.br
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