Evento acontecerá no novo espaço Piknik, com as presenças confirmadas do Le Vin Bistro, La Casserole, Santo Pão Boulangerie e World Wine
Com o objetivo de promover a art de vivre e o savoir-faire francês junto aos brasileiros, o circuito Aperitif à la française desembarca pela terceira vez consecutiva em São Paulo, com um novo formato, além de uma participação especial no Rio de Janeiro.
Inspirado no “apéritif” – momento em que os franceses se reúnem para tomar um delicioso drinque e beliscar comidinhas –, o evento é promovido pelo Grupo Sopexa há onze anos e acontece em sete das cidades mais influentes do planeta: Tóquio, Montréal, Copenhague, Nova York, Hong Kong, Dubai e São Paulo.
Fruto de parceria entre o Ministério da Agricultura, da Agroindústria e das Florestas da França e marcas francesas, em São Paulo, a terceira edição terá inspiração nos piqueniques compartilhados entre famílias, amigos e casais, muito comuns em parques e praças de Paris.
Por isso, o Apéritif à la française 2015 acontecerá no Piknik, espaço recém inaugurado, em São Paulo, que alia comida de rua de qualidade em charmosos food trucks e barraquinhas, com entretenimento gratuito ao ar livre.ulista –
Durante os dias 17 a 20 de setembro, o local será transformado em uma réplica da art de vivre francesa e trará petiscos e bebidas embalados por eventos culturais, tudo com sotaque bleu, blanc, rouge. Essa terceira edição tem patrocínio da Atout France, da água Evian, da vodka Grey Goose e da World Wine, e conta com o apoio da Chandon.
As casas que já confirmaram sua participação no evento e que ocuparão algumas das “barraquinhas” do espaço são: o Le Vin Bistro, que levará ao local alguns carros-chefe de sua boulangerie, o famoso La Casserole, a Boulangerie Santo Pão e a World Wine, com vinhos franceses, entre outras.
O cardápio do Le Vin Bistro conta com delícias como a Brioche Paris (R$ 4,90), a Gougère (R$ 4,80) e um de seus carros-chefe, o Arroz de Pato (R$ 26), que pode ser acompanhado por uma taça de vinho. Já o apresentado pela Santo Pão Boulangerie oferecerá seu famoso Tartine Croq’ (pão de campagne, presunto, queijo gruyère e dijonnaise gratinada) (R$ 18), Pães ao Levain (R$ 5) e Folhados (R$ 8), produzidos com farinha francesa orgânica, além de diversos sucos. Enquanto o famoso La Casserole trará o icônico Croque Monsieur (R$ 15) e Brochette de filé, batata rústica ao alecrim e molho de mostarda (R$ 22), entre outros.
Para entreter os visitantes do Piknik durante o Apéritif, haverá algumas apresentações musicais, como a cantora Lia Paris – que possui sucessos da música francesa em seu repertório –, a premiada DJ Ingrid, a DJ Miss Má e a banda Les Serges, liderada por Chris Hidalgo, idealizador do projeto que tem como objetivo mostrar a riqueza da música de Serge Gainsbourg. Além disso, o Instituto Laurent Suaudeau, voltado para a capacitação técnica profissionalizante, apresentará uma oficina de culinária para crianças, ministrada pelo chef Andrews Valentim, da Escola da Arte Culinária, do chef Laurent Suaudeau. O objetivo é despertar o interesse das crianças para comerem de forma mais saudável.
E o Apéritif à la française não para por aí: para disseminar ainda mais os produtos “Made In France”, serão realizadas degustações e exposições de produtos franceses em 26 pontos de venda do Grupo Pão de Açúcar entre São Paulo e Rio de Janeiro.
Programação Cultural no Espaço Piknik de 17 a 20 de setembro
– Quinta-feira (17/09)
– Grupo Les Serges – Das 18h às 20h
– DJ Ingrid (D.AGENCY) – Das 20h às 22h
– Sexta-feira (18/09)
– DJ Miss Má – Das 18h às 20h
– Mixologia by Adriana Pino – Das 18h às 20h
– Sábado (19/09)
– Cantora Lia Paris – Das 18h às 19h
– Mixologia by Adriana Pino – Das 18h às 20h
– Domingo (20/09)
– Oficina de Culinária para Crianças do Instituto Laurent Suaudeau – ministrada pelo chef Andrews Valentim, da Escola de Arte Culinária – Das 15h às 16:30h
– Grupo Les Serges – Das 17h às 19h
Programação Gourmet do Espaço Piknik de 17 a 20 de setembro
Barraquinhas:
– Barbe Gastronomia
Aligot
– Bea e Sara Castro
Apfelstrudel com Queijo Brie e Nozes acompanhado de chantilly
– Bistrolha
Confit de canard
– Cheff Corazza
Croque Monsieur, Croque Madame e Coq au Vin
– Grão Gourmet
Cafés na prensa francesa, Café Napoleão e Café Maria Joaquina
Éclairs e Madeleine
– Henrys Creperie
Entrecôte com Fritas
– La Casserole
Croque Monsieur
Brochette de filé, batata rústica ao alecrim e molho mostarda
Picadinho de alcatra ao vinho tinto, arroz e batata palha
Duo de coxinhas – pato confit cogumelos & alho porró palmito
– Le Vin Bistro
Brioche Paris
Croissant & croissant de amêndoas
Mini baguette
Arroz de pato
– My Pizza
Pizza de ratatouille
– Paelleria Express
Risoto de boeuf bourguignon
– Portu
Brandade de morue
– Samuray Kobe
Hambúrguer com mostarda de Dijon
– Santo Pão Boulangerie
Tartine Croq’
Pães ao levain
Croissant & pain au chocolat
– Tostas Itié
Vol au vent
– Waffals
Gaufres
– World Wine
Vinhos franceses
Food trucks:
– Carriola
Batata rosti
– Chef Cilli
Steak au Poivre
– Gigante
Burguer de Cordeiro (150 g de carne, queijo Emmental, maionese fait maison & tartare no pão semi italiano com mostarda dijon e bernaise)
– D’Macorrons
Macarons diversos sabores
– Famintos
Galette Francesa (queijo Brie com geleia de damasco)
Crepe de avelã com morango
– Fast Drink
Kir Royal
Pastis
– Lox Delli
Pastrami Burger – Burger au poivre (170 g de hambúrguer servido com queijo Camembert e fatias de pastrame artesanal e molho de mostarda Dijon no pão preto)
– Posto 9
Panino Dijon (Alcatra picada, cebola caramelizada, mostarda Dijon & queijo Camembert)
– Salve Salve
Sucos da Martinica
Carts:
– Creme Brulée
Creme Brulée
– Me Gusta
Sorvetes de macarons
– Onde está meu doce
Brigadeiros com Cointreau, Anis e Poire
– Torta de Maçã
Torta de maçã, receita da Normandia
Site Oficial – www.aperitifalafrancaise.com.br
Facebook – www.facebook.com/AperitifalafrancaiseSP
Instagram – www.instagram.com/aperitifalafrance_sp
Serviço:
Entradas pela Avenida Rebouças, 3128 (entre as estações Faria Lima e Fradique Coutinho – linha amarela do metrô) ou rua Henrique Monteiro, 125.
De 17 a 20 de setembro – das 11h às 22h
Divulgação: LUCIA PAES DE BARROS Comunicação