Que tal variar no preparo de sobremesas e servir uma versão diferenciada da famosa cheese cake? Gostaríamos de sugerir uma receita de tofu cake, feita somente com ingredientes livres de agrotóxicos, encontrados no Organomix (www.organomix.com.br), supermercado virtual de alimentos orgânicos e naturais.
Além de inovar no prato, o doce substitui o queijo pelo tofu, sendo uma ótima opção para os veganos, que não consomem produtos de origem animal. A receita é da chef parceira do Organomix, Pina Otoni.
Tofu Cake
Organomix
Ingredientes
Massa:
– 4 colheres de açúcar
– 200g de farinha de trigo
– 50g de castanha de caju picada
– 1/3 xícara de óleo
– Canela em pó
Creme:
– 200g de tofu
– 1 xícara de açúcar
– 2 ovos
– Raspas de 1 limão
– 1 caixa de creme de arroz
Cobertura:
– 1 pote de geleia de goiaba
Modo de Preparo
Em uma tigela, junte a farinha de trigo, a castanha de caju picada, o açúcar e o óleo. Misture tudo até a massa ficar homogênea. Espalhe a mistura até cobrir toda a superfície e a lateral da forma (de preferência de aro removível). Com um garfo, faça furos em toda a base e leve ao forno (160°C) por aproximadamente 15 minutos. Enquanto isso misture o tofu, as raspas de limão, o creme de arroz, o açúcar e o ovo. Depois que a massa estiver pré-assada, acrescente o recheio e leve ao forno novamente por mais 20 minutos. Após este tempo, retire e deixe esfriar. Desinforme e cubra com a geleia.
SAC e televendas: (21) 3613-9060
Onde Encontrar: www.organomix.com.br
Você ainda pode acompanhar o passo a passo desta receita aqui:
http://www.youtube.com/watch?v=h8fKFhqgylc
Sobre o Organomix
O Organomix destaca-se no setor de alimentos orgânicos e naturais por ser um supermercado virtual com portfólio completo, composto por frutas, verduras e legumes, além de bebidas, laticínios, grãos, carnes, massas e condimentos. Com sede no Rio de Janeiro, a empresa pertence a i5 Empresas, desenvolvedora de negócios com atuação em internet e e-commerce, e tem como objetivo a promoção da qualidade de vida por meio da comercialização e distribuição de alimentos saudáveis de alta qualidade. Lançada no início de 2012, a companhia tem sua logística e operação concentrada na capital do Rio de Janeiro e Niterói. Mais informações podem ser obtidas por meio do site www.organomix.com.brou no televendas e SAC: (21) 3613-9060.
Divulgação: Assessora de imprensa Organomix
Fernanda – imprensa@organomix.com.br
Telefone: (11) 9 9972-0326