O Festival Boa Mesa é uma oportunidade para cada bar, restaurante e hotel de Caxambu mostrar sua criatividade culinária, contracenar com chefs e oficinas gourmet e movimentar culturalmente a cidade, transformando a cidade em uma festa para os sentidos.
Durante o festival, que acontecerá de 1 de abril a 2 de maio, o publico encontrará nos estabelecimentos participantes, a boa comida, boa companhia e muita diversão.
O Festival Boa Mesa é uma iniciativa do SIGAH – Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Caxambu e Região Sul de Minas Gerais e do Caxambu e região Convention &Visitors Bureau, tem o apoio da FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação e da Prefeitura Municipal de Caxambu, e conta com a curadoria gastronômica e assessoria técnica do SENAC MG. Cada estabelecimento participante apresenta e mantém em seu cardápio, de quarta a domingo, um prato especialmente desenvolvido para o festival.
Durante o evento de lançamento do festival, aberto ao público, que acontecerá de 31 de janeiro a 2 de fevereiro, será oferecida uma diversifica programação: Show Samba com Gosto – Música e Gastronomia, as palestras Os propósitos e ações da Frente da Gastronomia Mineira e o Projeto Primórdios da Cozinha Mineira do SENAC MG, e aulas-shows com chefs especialmente convidados de diversas regiões de Minas Gerais.
OBJETIVO
O projeto busca incentivar o aprimoramento e excelência na preparação e no atendimento gastronômico dos bares, restaurantes e hotéis.
Revelar o potencial da cidade para a realização de eventos de médio porte, valorizando os estabelecimentos, inserindo, definitivamente, Caxambu no mapa gastronômico de Minas e do Brasil.
Fomentar o turismo e incentivar o consumo interno e regional, criando novas oportunidades de interação, diversão e prazer para os diversos públicos envolvidos.
SERVIÇO:
Evento de lançamento de 31 de janeiro a 2 de fevereiro – Hotel Caxambu e na Praça XVI de Setembro.
Festival Boa Mesa de 1 de abril a 2 de maio, nos principais bares, restaurantes e hotéis da cidade.