Valdir fez carreira no hotel e agora assume cargo de liderança
O restaurante Café Deville, do São Paulo Airport Marriott Hotel, anuncia Valdir Almeida, 38 anos, como seu novo chef executivo. Valdir, que até então ocupava o cargo de sous-chef do restaurante há três anos, começou sua carreira há 13 anos como steward – responsável pela limpeza de utensílios de cozinha – no próprio hotel.
Dedicado, com força de vontade e dotado de dinamismo, criatividade e espírito de liderança, conquistou diversos postos na cozinha central, onde desenvolveu suas habilidades ao lado de renomados chefs de hotéis da Marriott International e é um grande exemplo de como a rede desenvolve talentos.
Com criações requintadas e autênticas, o chef Valdir Almeida tem como especialidade a culinária mediterrânea, da qual destaca o lombo de bacalhau ao azeite de ervas com sauté de tomate cereja, azeitonas e pimentão verde, de sua própria autoria.
Sobre o São Paulo Airport Marriott Hotel
O São Paulo Airport Marriott Hotel foi o primeiro hotel cinco estrelas a se instalar nas proximidades do aeroporto internacional de Guarulhos e o primeiro franqueado da Marriott International na América Latina. Em 2013 o hotel pertencente ao Grupo Deville completou 20 anos de existência. Com 316 apartamentos, incluindo 10 suítes, o hotel é especializado no atendimento a hóspedes executivos e possui o Executive Floor, espaço criado para atender com exclusividade os hóspedes mais exigentes em um andar com 29 luxuosos apartamentos, uma suíte presidencial e uma suíte executiva. A propriedade se destaca por possuir 16 salas de convenções, que acomodam todo tipo de evento – social ou empresarial –, desde pequenas reuniões, congressos, convenções, seminários e banquetes até casamentos e bodas.
Para mais informações e reservas, acesse www.marriott.com.br/saoap.
Divulgação: CDN comunicação