O 3º Encontro Mineiro de Concierges e Recepcionsitas – Forum de turismo do Circuito das Águas – São Lourenço – MG no Hotel Brasil com promoção da FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação
O evento teve como objetivo a estruturação de uma metodologia de trabalho em rede para uma adequada e competente recepção aos turistas internacionais e nacionais. O foco é organizar e aumentar a eficiência nos processos de atendimento ao turista, conhecendo suas necessidades básicas, um pouco de sua cultura, oferecendo atrativos conforme seu perfil turístico e interesse na visita a Minas Gerais e especialmente no Circuito das Águas.
Com mais de 100 participantes ao longo de todo o dia, a cerimonia de abertura contou com a presença de várias autoridades públicas e representantes de entidades ligadas aos setores da hotelaria, gastronomia e turismo como: Marco Aurélio, Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurante e Bares de São Lourenço e Amaro Gadbem, Diretor da FBHA; Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação; Gustavo Arrais, Sub secretário Adjunto de Turismo de Minas Gerais; José Saiu, Prefeito de São Lourenço, Fernando Cabral, Presidente da Prominas, Alfredo Rezeke, Presidente do Circuito das Águas de Minas Gerais, Anderson Rocha, Presidente do Belo Horizonte Convention & Visitors Bureau, entre outros.
Após o hino nacional executado, discursaram varias autoridades. O primeiro foi Marco Aurelio, Presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurante e Bares de São Lourenço, que destacou que necessitamos repensar o turismo no Brasil. Em seguida, foi a vez do Prefeito de São Lourenço, José Saiu que enfatizou a importância do sorriso e as boas vindas aos visitantes pois estas atitudes fazem toda a diferença em atendimento no turismo e principalmente na hotelaria. Logo após, foi a vez de Gustavo Arrais, recém empossado como Sub secretário Adjunto de Turismo de Minas Gerais, que destacou em seu discurso que o turismo é a porta de entrada para a geração de empregos rápidos. Arrais ainda disse “Não vejo outro segmento que consegue gerar empregos com diferentes níveis de escolaridade como turismo que ainda preserva a cultura.
O primeiro painel do dia, com o tema “70 anos de proibição dos cassinos no Brasil – um passado glamuroso e uma alternativa turística para o presente” foi iniciado por Magnho José Santos de Souza, Presidente do Instituto Brasileiro Jogo Legal.
Dentro do mesmo painel, falou Marco Aurelio, Presidente do Sindicato de Hoteis, Restaurantes e Bares de São Lourenço,
Euler Corradi, autor do livro “Rei da Roleta”, biografia da incrível vida de Joaquim Rolla, o maior empresário dos cassinos no Brasil.
A explanação do Deputado Newton Cardoso Júnior foi otimista e trouxe a novidade de que já é dada como favas contadas a legalização do jogo pelo Congresso.
O deputado informou que entregou na última terça feira um requerimento para que as cidades consideradas hidrominerais seja incluídas como prioridades para receberem a autorização para instalarem os cassinos no Brasil.
Para finalizar o painel, o Presidente da FBHA, Alexandre Sampaio falou da importância deste evento para o turismo regional e que é uma oportunidade de se discutir e interagir sobre os temas importantes para o trade.
Painel “Implantação e Promoção de atrativos turísticos – Cases de sucesso foi apresentado por Márcia Godinho e Tânia Brizola, Consultoras do SEBRAE, com trabalhos realizados em importantes destinos brasileiros como Morro de São Paulo, Bonito, Bento Gonçalves, Garibaldi, Florianópolis, Laguna, Imbituba, Garopaba e também em regiões de Minas Gerais e Bruno Alves, empresário e dono dos restaurantes Panela Mineira, Templário e Monastério de Tiradentes-MG
Participaram da Mesa redonda sobre o “Papel do Convention Bureau para o desenvolvimento do destino turístico” – Room tax e outras receitas conduzida por Hernani de Castro Junior, secretário executivo do Belo Horizonte Convention & Visitors Bureau e tendo como participantes Marcos Vinicius Loesch, Presidente do Convention & Visitors Bureau de Caxambu, Anderson Rocha, Presidente do Belo Horizonte Convention & Visitors Bureau, Alexandre Mello, Diretor administrativo do Convention & Visitors Bureau de São Lourenço e Farley Aquino, Diretor do Convention & Vistors Bureau de Montes Claros.
Hernani ressaltou que o objetivo dos Conventions é integrar a cadeia produtiva do turismo e fazer alianças estratégicas. Segundo ele, o room tax – taxa facultativa que os hóspedes pagam no check-out, é uma das principais fontes de recursos.
Alexandre Mello falou de 2 eventos que ocorrem na cidade, o Festival de Jazz e o Degusta, que trazem muito público para a cidade.
Mello ressaltou a importância do room tax e que como muitas vezes os hotéis são “exprimidos” nos preços pelas agências de viagens, a taxa é retirada. Para sanar patê deste problema, foi feito um acordo com os hoteleiros para uma taxa fixa por empreendimento.
Farley Aquino, de Montes Claros, disse que a principal fonte é a taxa facultativa de R$2,00. A taxa é pequena para custear as atividades do Convention e portanto, estão tentando também uma taxa fixa por hotel.
Antes do início da palestra com Daniel Miranda, Diretor do IHMD – Instituto de Hospitalidade Monteiro Dummond, com o tema “Ofereça algo mais para o hospede além de eficiência operacional” a Diretora regional MG do Les Clefs d’Or, Lidia Trindade explicou para a plateia a importância do Concierge no dia a dia do hotel.
Miranda contou suas experiências em visita a Tailândia e como foi recebido com cortesia. Contou também sobre vivencias em um hotel de Dubai e enfatizou como o serviço precisa impressionar e ser uma prioridade nos estabelecimentos para ser o diferencial.
Paralelo ao evento, aconteceram oficinas em um espaço anexo com temas como “Crenoterapia – Medicina natural no Circuito das Águas”, “A produção de azeite em Maria da Fé” e por útimo, “Cardápio das Águas Minerais de Minas”.
Ainda em uma sala ao lado do auditório, havia uma mostra apresentando produtos e serviços da região aos visitantes.
Logo após o dia cheio de palestras e fóruns, a noite foi fechada com chave de ouro, como já é tradicional nos eventos criados e orquestrados em MG por Marcos Valério Rocha da FBHA-MG, foi oferecido a tradicional paella mineira preparada com todo esmero e carinho feita pelo Chef Edson Puiati, coordenador do curso de gastronomia da UNA, Chefe Flavio Trombino, do Restaurante Xapuri em BH e Pedro Neves. Os chefes só utilizam ingredientes da terra mineira de primeira qualidade como linguiça de lombo fina fresca e defumada, lombo de porco, bacon, peito de frango, ervilha fresca, cebolinha, cheiro verde, coentro fresco, torresmo em pele já frito e outros segredinhos.
A reportagem do Guia GPHR viajou a São Lourenço-MG a convite da FBHA e ficou hospedado no Hotel Metropole.
FOTOS DO EVENTO:
