Vigor lança produto inédito para confeitaria
Novo chantilly Amélia oferece máximo sabor de creme de leite com elevada estabilidade
A Vigor Alimentos renova o portfólio de produtos da marca Amélia com o lançamento do “Chantilly ao Leite”, que alia duas necessidades antigas dos confeiteiros: sabor de creme de leite com ótima estabilidade. Disponível em embalagens da Tetra Pak de um kilo, o produto não necessita de refrigeração antes de aberto e é indicado para bolos e sobremesas.
Além da novidade, a Vigor Food Service também reposiciona todos os produtos da marca Amélia, que passam a espelhar nas embalagens informações com mais clareza aos consumidores. De acordo com Renata Holzer, gerente de marketing da Vigor, como se trata de uma marca tradicional, a renovação acontece sem deixar de destacar os principais valores dos produtos. “O momento especial que a Vigor atravessa vem acompanhado de um investimento maior em inovação e marketing”, afirma Renata.
Amélia é marca pioneira em Chantilly vegetal no Brasil, com seu produto Chanty Mix, além de ser a marca mais lembrada pelos confeiteiros nesta categoria, segundo pesquisas da ECD (consultoria especializada em Food Service) em 2011.
Embalagens da Tetra Pak
As embalagens cartonadas da Tetra Pak são formadas por seis camadas de materiais – quatro de polietileno, uma de papel e uma de alumínio -, que criam uma barreira protetora impedindo a entrada de luz, água, ar e microorganismos. De acordo com Eduardo Eisler, vice-presidente de estratégias de negócios, a embalagem preserva o sabor, o aroma e as características nutricionais dos alimentos. “Somando essa proteção ao tratamento térmico, os produtos ganham longa vida e podem ser transportados sem adição de conservantes ou refrigeração aos locais mais remotos, com total segurança”, explica Eisler.
Fortalecimento no segmento de Food Service
Há 94 anos, a Vigor Alimentos está presente em muitos estabelecimentos de todo o Brasil, sempre garantindo produtos diferenciados e de qualidade, com seu portfólio completo e relevante para o segmento de food service. A empresa tem o intuito de tornar-se uma das maiores empresas de alimentos do país, por isso, em 2012 foca-se neste segmento, fortalecendo seus valores mais genuínos: a tradição, a qualidade, a autenticidade de seus produtos sempre pensando nas necessidades mais profundas dos negócios de alimentação fora do lar.
Para a renovação total de posicionamento, a Vigor Food Service ainda investiu em parcerias estratégicas, tais como a união com o Chef Rogério Shimura, e as escolas Estácio e Hotec. Com esta iniciativa, a empresa garante os melhores conhecimentos técnicos para o desenvolvimento de serviços de treinamento para seus clientes e desenvolvimento de novos produtos, com foco na necessidade do segmento”, afirma Renata Holzer. A empresa conta com uma equipe técnica, divididos por áreas de interesse (gastronomia salgada, confeitaria e panificação), que tem como objetivo otimizar os conhecimentos dos clientes, treinando mão de obra, construindo cardápios e trazendo inovação, enquanto multiplica os benefícios de seus produtos.
Sobre a Vigor
Há mais de 90 anos no mercado, a Vigor consolida-se por exercer atividades baseadas em inovação, distribuição e comunicação adequada a cada produto. O grupo comercializa iogurtes, queijos, margarina, sobremesas, entre outros das marcas Vigor, Leco, Danubio, Faixa Azul, Serabella, Amélia, Carmelita e Mesa. A empresa possui sete unidades industriais espalhadas por quatro estados do Brasil.
Sobre a Tetra Pak
A Tetra Pak é líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos. Atuando próximo aos clientes e fornecedores, oferece produtos seguros, inovadores e ambientalmente corretos, que a cada dia satisfazem as necessidades de centenas de milhões de pessoas em mais de 170 países ao redor do mundo. Com quase 22.000 funcionários em mais de 85 países, a Tetra Pak acredita na liderança da indústria responsável e em uma abordagem sustentável dos negócios. O slogan “PROTEGE O QUE É BOM™”, reflete a visão de disponibilizar alimentos de forma segura onde quer que seja.
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