Com vinhedos plantados a 1200m de altitude, de frente para a da Serra da Mantiqueira, o cenário que as plantas contemplam trouxe a inspiração para o novo rótulo da Vinícola Guaspari: o Vista da Mata. O vinho chega ao mercado com a safra 2014, (oito mil garrafas) feita com uvas Cabernet Franc (35%) e Cabernet Sauvignon (65%). O lançamento será neste mês e os rótulos estarão à venda na Loja da Vinícola, em Espirito Santo do Pinhal, e no e-commerce da Guaspari.
Plantada em 2006, a safra de 2014 passou pelo processo de escolha das uvas e maceração, iniciou-se a vinificação em tanques de inox, que continuou com a maturação de 19 meses em barricas de carvalho francês. Por 12 meses vinho descansou em garrafa. O resultado é um vinho vermelho escuro, com aromas de especiarias, cacau e frutas negras. Apresentando na boca intensidade, acidez balanceada e taninos maduros e redondos. Outro fator que influenciou nas características do vinho foi um ano atípico, com o verão mais quente e seco dos últimos 45 anos em Espirito Santo do Pinhal. Para esta safra, há cerca de seis mil garrafas (750ml) e duas mil unidades de Magnum (1,5l). Este vinho também será comercializado nos melhores restaurantes do país e poderão ser adquiridos em mercados e empórios.
O Vista da Mata harmoniza bem com carnes (costela, picanha, cordeiro) e com massas que levam recheio de carne ou molhos mais encorpados.
Para conhecer outros vinhos da Guaspari, acesse http://loja.vinicolaguaspari.com.br.
Serviço
Vinícola Guaspari
Telefone: (11)2164-7379
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Divulgação: MktMix Assessoria de Comunicação