Este Post fala sobre a uva Tempranillo que é a uva rainha da Espanha, seu nome vem da maturação precoce, ou seja é uma uva que amadurece rápido e é colhida mais cedo (Temprano em espanhol significa cedo).
A uva Tempranillo faz parte dos melhores e mais famosos vinhos da Espanha, como o Rioja e o Ribera Del Duero. Em Portugal ela recebe outros nomes como roriz ou aragonês e é uma das 5 cepas recomendadas ao Vinho do Porto.
Seus Terroirs:
É produzida principalmente na Espanha e em Portugal, no resto do mundo é produzida de forma bem limitada, como por exemplo na Argentina.
Características:
A uva Tempranillo produz vinhos complexos, de cor intensa e bem estruturados. Seus aromas remetem ao cassis, ameixa, frutas pretas e violeta.
Fonte: Blog Enofilia