O curso é o primeiro no Brasil, atendendo amadores e profissionais da área de bartenders
A Shake RJ, escola pioneira em formação em coquetelaria e localizada no Centro do Rio, lança seu primeiro curso de mixologia especializado unicamente em cachaça de alambique.A bebida que vem sendo cada vez mais utilizada em bares e restaurantes, agora ganha destaque para aqueles que querem aprender a fazer um bom drink com a “marvada”.
A mixologia está se tornando um “must have”em todos os lugares do Brasil. Na tradução livre, é a arte de misturar bebidas criando novas receitas de coquetéis, respeitando o equilíbrio dos sabores e harmonizando os componentes. Degustar um drink com diferentes aromas e sabores exóticos nunca foi tão aclamado pelos cariocas como uma nova forma de descontrair no burburinho do Rio.
No curso será possível aprender técnicas básicas internacionais de atendimento e assessoria de bar, passando até um nível mais avançado com mixologia molecular (misturando gastronomia e bebidas inusitadas em um mesmo drink). O curso é aberto tanto para profissionais de longa data que queiram aprimorar suas técnicas como também para amadores. Para se ter uma ideia, irá contar com o apoio de várias marcas de cachaça como Cachaça Da Quinta, Cachaça Wernecke a Cachaça Magnífica.
Todas as aulas são ministradas pelo mixólogo Walter Garin, proprietário e idealizador da escola Shake RJ. O barchef acaba de ganhar o segundo lugar no campeonato de bartenders Sofitel Wine Cocktail 2016, no Hotel Cesar Park em Ipanema. Mas desta vez, neste curso em específico, será especial porque terá o apoio de um velho amigo, Dirley Fernandes, que participará das aulas também. Dirley é jornalista do Jornal O Dia e autor do blog Devotos da Cachaça.
Sobre Walter Garin
É Embaixador do World Flair Association no Brasil, sendo hoje referência dentro do mundo da coquetelaria. Campeão do Concurso nacional Expo-Cachaça 2012, Campeão do 1° Torneio Aberto de coquetelaria Clássica, Vice-Campeão do Torneio Equipotel de Coquetéis a base de cachaça 2012, Vice-Campeão no Flair & Mixology “Colors” 2012 em Bogotá/Colômbia, Campeão do Torneio Gentleman of The Bar 2015. Ministrou cursos na área em diversos países: Brasil, Uruguai, Venezuela, Colômbia, Peru, Espanha, etc.
Serviço:
Shake Rio
Rua Senador Dantas 117 sala 1728. Centro. RJ
Telefone – (21) 25244971
Em todos os cursos a escola oferece o material necessário, desde os ingredientes até as apostilas para estudo.
Coquetelaria Criativa com cachaça (Criações exclusivas de Walter Garin).
Mixologia Molecular com cachaça. Duração: 9 horas aula (3 aulas de 3 horas de duração)
Horário: das 10h as 13 h
CURSO DE MIXOLOGIA COM CACHAÇA no Rio de Janeiro
Dias 24 / 31 Jan e 7 de Fev.
CONTATO: (21) 2524-4971 e-mail: shake@shake-rj.com
Divulgação: Abre Aspas Assessoria de Comunicação