Menu especial traz caldo verde, risoto de alheira e baba de camelo
No próximo dia 29, a partir das 19h, o Zeffiro Restaurante oferece um autêntico menu português como parte do projeto Chef por um dia: o trio caldo verde, risoto de alheira e como sobremesa, baba de camelo. O convidado da segunda edição é Hugo Varanda, arquiteto apaixonado por gastronomia que veio de Lisboa há dois anos e que promove no Zeffiro, a oportunidade de conhecer típicos pratos lusitanos. “A alheira é um ingrediente fundamental em vários pratos de Portugal e a baba de camelo está, sem dúvidas, entre os principais doces do país”, afirma Hugo.
O projeto é iniciativa da proprietária e líder da cozinha do Zeffiro, Vera Damasio, que visa trazer novos pratos aos clientes do restaurante, com propostas de pessoas de outras áreas de atuação, mas que tem a gastronomia como paixão.
O valor do jantar é de R$ 40 e é preciso fazer reservas pelo telefone (11) 3259-0932. Nesse dia, além do menu especial, o restaurante serve normalmente os itens do cardápio fixo.
Sobre o restaurante
Localizado num charmoso casarão, o Zeffiro Restaurante & Rotisseria tem um cardápio composto por pratos variados e opções tradicionais da cozinha italiana, em especial da região da Toscana. Massas artesanais, carnes, saladas, polenta, molhos e acompanhamentos podem ser combinados de acordo com a preferência do cliente. As receitas, simples e caseiras, são herança de família, assim como o local onde está instalado o restaurante, que já foi residência da proprietária e de seu avô, Zeffiro Lorenzi.
Serviço
Zeffiro Restaurante
Rua Frei Caneca, 669 – Consolação
Tel: (11) 3259-0932
Horário de Funcionamento: de segunda a quinta – 12h às 15h e das 19h às 23h.
Sexta – 12h às 15h e das 19h a 0h
Sábado – 12h às 0h
Domingos e Feriados – 12h às 17h30 e das 19h às 23h
www.zeffiro.com.br
Divulgação: IDEARIA – comunicação & criação de conteúdo
Fernanda Allegretti – fernanda.allegretti@idearia.com.br
Danielle Borges – dani.borges@idearia.com.br
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