Fotos Fernando Smak – Divulgação/Rede Porks
Entre os dias 1º e 7 de setembro, rede especializada em carne suína apresenta cardápio exclusivo e criações especiais nas unidades Casarão, Castelo, Cidade Nova e Praça Tiradentes.
Uma das paixões gastronômicas mais arrebatadoras do mundo ganha uma celebração estendida e saborosa. Em comemoração ao Dia Internacional do Bacon, celebrado em 31 de agosto, a rede Porks – Porco & Chope promove, de 01 a 07 de setembro, a edição especial do festival “I Love Bacon”. O evento acontece simultaneamente em todas as unidades da franquia espalhadas pelo país e nas quatro operações de Belo Horizonte: Casarão, Castelo, Cidade Nova e Praça Tiradentes.
A História por Trás da Data: O Porquê do Dia do Bacon
Celebrado oficialmente em 31 de agosto (e mundialmente no sábado que antecede o Labor Day norte-americano), o Dia Internacional do Bacon foi criado nos anos 2000 por grupos de estudantes e entusiastas nos Estados Unidos com o objetivo de exaltar um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária global. A data surgiu para reconhecer o fenômeno cultural do bacon, que deixou de ser apenas um acompanhamento de café da manhã para se transformar em um verdadeiro ícone da gastronomia pop. A homenagem celebra justamente a sua versatilidade e a combinação inigualável entre o sabor defumado, a crocância marcante e a gordura saborosa que elevam o patamar de qualquer receita.
Aproveitando a atmosfera festiva da data, o Porks estende a celebração ao longo de uma semana inteira, transformando o bacon no grande protagonista de suas cozinhas. A rede, famosa por democratizar a carne suína com preços acessíveis, chope artesanal e ambiente descontraído com música ao vivo, promete uma imersão completa para os apaixonados por essa iguaria.
Fotos Fernando Smak – Divulgação/Rede Porks
Cardápio Especial do Festival
Durante os sete dias de evento, os clientes poderão conferir receitas exclusivas desenvolvidas para destacar a combinação harmoniosa da carne de porco com o bacon crocante e defumado:
- Pão de Alho com Pernil: Fatias de pão de alho crocante recheadas com creme de queijo especial, pernil desfiaso e finalizadas com aroma defumado de bacon e pimenta biquinho.
- Queijo Coalho com Bacon e Mel (4 unidades): Espetinhos de queijo coalho assados na perfeição, envoltos por uma fatia dourada e crocante de bacon e finalizados com uma gota de mel.
- Batatinhas ao Murro (Porção para compartilhar): Batata cozida com casca, coberta por creme de requeijão cremoso e uma generosa farofa crocante de bacon.
- Hambúrguer Cheddar & Bacon (Acompanha Fritas): Pão brioche macio, hambúrguer bovino suculento de 160g, cheddar cremoso e três tiras fartas de bacon crocante.
Unidades Porks em Belo Horizonte
Porks Praça Tiradentes
Av. Brasil, 1348 – Bairro Funcionários
@porks_pcatiradentes
Porks Casarão
Av. Alvares Cabral, 534, Lourdes.
@porkscasarao
Porks Castelo
Rua Castelo de Alenquer, 50 – Bairro Castelo
@porkscastelo
Porks Cidade Nova
Rua Artur de Sá, 65 – União
@porkscidadenova
Crédito/Foto: Divulgação
SERVIÇO:
Evento: Festival I Love Bacon no Porks
Data do Evento: De 01 a 07 de setembro
Dia Internacional do Bacon: 31 de agosto
Locais: Em todas as unidades Porks do Brasil e nas 4 unidades de Belo Horizonte (Casarão, Castelo, Cidade Nova e Praça Tiradentes).
Diferenciais: Cardápio exclusivo com foco em bacon, chopes artesanais, música ao vivo e sem cobrança de 10% ou couvert artístico.